麻酱拌菜（低脂素食）的烹饪做法，大厨教你详细做法

麻酱里面有点油，所以这道菜是低脂素食。
这次正好有胡萝卜，所以就做了胡萝卜，其实可以是任意蔬菜，生菜，黄瓜，莴笋等等。

用料  

麻酱拌菜（低脂素食）的做法  

1. 将胡萝卜擦丝，过水焯熟。
   放入盆里。

2. 将一勺麻酱用凉开水兑成稀糊，加入适量盐，芥末酱，搅拌均匀，拌入胡萝卜丝，端上桌即可。