咸蛋黄秋葵南瓜泥的做法步骤详细图,操作简单味道好

秋葵和南瓜搭档，非常适合当减肥餐。这道菜的脂肪含量几乎可以忽略不计，没有添加过多油脂，吃了能有超强的饱腹感 ，而且菜的造型也很别致有趣。如果您正在控制体重，担心发胖，不妨试试这道菜。

用料  

咸蛋黄秋葵南瓜泥的做法  

1. 准备好所需食材和调味。

2. 主锅中加入清水，放入过滤篮，再加1勺盐和少许油，烹饪机设置5分钟/140度/反转1档。
   

3. 水沸放入秋葵焯水1分钟。

4. 秋葵捞出用冷水冲凉，切成2mm的片状；南瓜去皮切小块。

5. 南瓜放入蒸格中，烹饪机设置15分钟/140度/反转1档，将南瓜蒸熟。

6. 再将南瓜放入主锅打成泥。
   

7. 主锅中取出一大半的南块泥，加盐、胡椒粉拌匀。

8. 秋葵铺满整个碗。

9. 主锅中取出一大半的南块泥，加盐、胡椒粉拌匀，把碗填满。

10. 碗倒扣在盘中脱模。

11. 主锅剩下的南瓜泥中放入熟咸蛋黄、少许盐、1小杯清水。

12. 5分钟/140度/2档煮至香滑浓稠。

13. 将酱汁淋在秋葵南瓜泥上即可。

小贴士

1、没有咸蛋黄，可以用其它蛋黄替代。
2、最近家里来了一位精通18般武艺的小神厨—miboi米博多功能烹饪机会炖炒、煲汤、蒸煮、熬酱、揉面、绞肉、打发奶油、打豆浆等等各种厨房技能，中西美食无所不能，小身材有大能耐！内置操作简单的智能食谱，让下厨更轻松、更有趣。厨房小白也能做出大厨级的美味佳肴。