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茄子,味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。炎热的夏季为宝宝们准备一餐可口的蒜蓉茄丝,美味又营养,妈妈们可以尝试。
用料
蒜蓉茄丝的做法
油烧热,将茄子切丝,趁氧化前下锅翻炒。放捣碎的蒜泥或切碎的蒜蓉,继续翻炒至出蒜香。
加适量的盐,炒熟出锅,淋些香醋和麻油(依个人口味),配米饭配稀饭卷鸡蛋饼都可以哦!
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