美味的开胃山药简单做法,开胃山药做法大全

山药非常适合胃胀的人食用。开胃山药酸甜可口，开胃消食。

用料  

开胃山药的做法  

1. 山药，藕切滚刀块。

2. 烧开水加适量白醋将藕和山药倒入小火慢煮。

3. 同时热锅凉油，加葱姜蒜末翻炒，倒入老醋，再加生抽，老抽，耗油，糖。

4. 加入山药，藕翻炒，炒至自然收汁。

5. 再加入少量老醋，盐，花椒油。出锅！

6. 将炒红果放在菜上装饰即可。

小贴士

煮山药时加入白醋可使山药更白更脆。
菜谱学自《家政女皇》