健脾开胃—山药薄饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

健脾开胃—山药薄饼的做法  

1. 猪脑去血丝。

2. 1、山药去皮，加入鸡蛋、猪脑用破壁机打成泥。
   2、面粉、虾皮粉、盐、加入山药泥，和面。
   3、待面光滑，加油油继续和面。
   4、盖上保鲜膜静置20分钟。
   忘记拍图了
   
   

3. 用面杆赶薄皮后，用梅花模具压花。
   

4. 空气炸锅，200度，预热20分钟。
   将饼放入空气炸锅，180度烤10分钟。

5. 拿出来后放凉，香脆薄饼。

6. 装瓶密封保存。