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是我们小时候过年家家必做的年糕,槐树果实天然的黄色泡糯米,然后经多种工序制成年糕,可存放很久!做法多样,煎炸煮,咸甜随心。
用料
老家记忆—黄粑的做法
这是小个的。上面有印花。
一分九。也可以一分四大块点。我喜欢小一点,容易软。
红糖上锅隔水蒸融化。
不粘锅加油,将黄粑煎得两面金黄。不要有水,不然会溅油。
小火。
外脆里糯。淋上红糖。开吃!
红糖不加水融化后的样子。
美味早餐。
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