陕西手工辣条的做法步骤详细图,操作简单味道好

陕西热闹的街头总能看到很多人推着小车卖手工辣条，香味可以传一条街。

这个菜谱简单易做，可以在家里大概还原一下味道。

用料  

陕西手工辣条的做法  

1. 市场买来的牛筋面切段，水冲一下。

2. 放到蒸锅里，蒸两三分钟。蒸好了如果黏在一起的话用筷子分开。

3. 调酱料，辣子面用油泼一下。调料家里有啥放啥，配料表里没有的也不要紧，可以自由发挥。太干了可以倒点开水。

4. 一小把芝麻炒熟，洒在蒸好的牛筋面上面。用白芝麻黑芝麻都可以，我家只有黑芝麻，没有芝麻的也可以不放。
   锅里烧点热油泼到牛筋面上。

5. 调好的酱料倒在上面，筷子挑一挑搅拌均匀。
   香香辣辣的自制健康零食就做好了。

小贴士

1.芝麻炒一两分钟就行了，小心不要炒焦了。
2.根据牛筋面的量调整放多少盐。
3.不想吃辣也可以做成孜然的，孜然放多点就行。
4.三个大步骤就是蒸-泼油-倒酱料，很简单的，在家可以试试看。