自己做的五香牛肉干卫生干净!追剧时候一口一口停不下来!
用料
牛肉 | 500克 |
盐 | 10克 |
糖 | 30克 |
姜 | 3片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
大葱 | 1根 |
孜然粒 | 2勺 |
老抽 | 15毫升 |
五香牛肉干空气炸锅款的做法
牛肉我选的牛腿肉,洗净切条
加盐,我这个是5克的勺,加了两勺
加糖,这个是15克的勺,加了两勺
葱姜,八角,桂皮,花椒,香叶备好
加老抽
加五香粉,孜然粒
拌匀,放冰箱冷藏一夜
锅中放少许油
炒牛肉干,为了去除多余的水分
放空气炸锅中180度15分,中间取出晃晃。我的空气炸锅小,分两次做的!
成品图
小贴士
按个人口味调料可以增减