空气炸锅香辣牛肉干的烹饪做法，大厨教你详细做法

老公过年的时候单位发的牛霖，不知道怎么吃，新买的空气炸锅到了之后就干脆烤一下试试，没想到好吃到爆炸💥

用料  

空气炸锅香辣牛肉干的做法  

1. 牛霖切条or片，大概1~2厘米厚度（厚就多烤一会儿，薄就少烤一会儿）！一锅水里放两片姜和5勺料酒（我是直接倒进去的，大概是5勺的量，勺子就是普通家里吃饭的小勺子🥄），水开了倒入切好的牛霖过一下，去血去膻，我煮了大概两分钟左右！

2. 捞出来之后放到盆里，把我配料表里除了辣椒粉之外的所有配件都倒进去，用手抓匀，腌1~2个小时左右！我腌了大概一个小时多一点，就已经很入味了！

3. 放入空气炸锅，摆好后洒上辣椒粉和孜然粒，180度烤15分钟，翻面之后再次180度15分钟，就烤好啦！香香辣辣还带点甜味！

小贴士

我跟老公是都喜欢肉外面酥脆一点的，所以烤的时间比较久，外酥里嫩！喜欢吃软一点的可以酌情减少烤的时间。用的是苏珀尔7L的空气炸锅，1kg牛霖烤了三次。