地瓜丸子易学又好吃的做法 如何做地瓜丸子最好吃

我们这都叫红薯😂红薯丸子也是我喜爱食物之一

用料  

地瓜丸子的做法  

1. 把地瓜洗干净，切块，放锅中蒸熟。筷子轻轻一插就进去说明就可以了。

2. 把地瓜放盆中，弄碎，加一勺白糖，两勺普通面粉，搅拌均匀。

3. 用勺子或者木铲压的没有硬块就可以开始炸了。

4. 锅中热油，差不多七八成热的时候就用手挤大小差不多的球球放进去，中小火炸。一定不要大火，不然炸黑了，里面还不熟。

5. 正好一盘，一顿吃完。

小贴士

我们家炸红薯丸子一直就是用的普通面粉。炸出来里面也黏黏的，主要是面粉少，红薯多。
不喜欢放糖也可以不放，我喜欢甜一点的就放了点糖。
面粉和地瓜一定要搅拌均匀，成团，不然炸的时候会散。