用料
| 红薯 | 850克 |
| 糯米粉 | 250克 |
| 白糖 | 20克 |
| 油 | 适量 |
番薯油果（地瓜丸子）的做法
番薯削皮后切小块，隔水蒸15～20分钟（具体看熟软程度）
![番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第2张]( "番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第2张")
蒸好的番薯压碎，趁热加入20克砂糖，后与240克的糯米粉混合搓成团，后分成小份搓圆备用（喜欢吃芝麻的可以在表面粘上一圈芝麻碎哈哈哈）
![番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第3张]( "番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第3张")
油热至5成（可以用筷子沾面粉下油锅试温度），一个个放入搓成圆的番薯丸子…
![番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第4张]( "番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第4张")
下油锅看成色出炉（大概下油后5～10分钟后炸至完成）
![番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第5张]( "番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第5张")
金灿灿的番薯油果（地瓜丸子）出炉啦
![番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第6张]( "番薯油果（地瓜丸子）的做法步骤图 第6张")
小贴士
番薯混合糯米粉的时候最好趁热混合哦
这个份量做出来大概50个左右，根据搓圆大小自己决定😂
