老家的小吃，就叫它油滋饼吧的烹饪做法，大厨教你详细做法

做法相当简单

用料  

老家的小吃，就叫它油滋饼吧的做法  

1. 先用锅把红薯煮熟剥皮备用 （这里我忘记拍照了）
   烧一壶水，把准备好的熟红薯放进糯米粉里加水开始和面（注意不要被烫到，太烫的话可以等稍微冷却下在和面）和好面后就像上面图里一样压成一个个饼状，大小适中就行了。

2. 起锅烧油，油量不能太少，这个过程是油炸，一次不要放太多，不然会粘在一起，炸的过程用筷子翻动和翻面，防止粘在一起或者炸的不均匀，最后观察它的颜色是否金黄，有没有浮起来，结合这两点就能判断好了没有。

3. 这就是炸好的成品，看起来还不错吧

小贴士

制作过程还是要多注意安全，毕竟这个过程要用到开水，热油。