UKOEO高比克风炉制作制作中秋月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

UKOEO高比克风炉制作制作中秋月饼的做法  

1. 喜欢自己用红豆炒的豆沙，甜度可控制

2. 我做的是50克的月饼，饼皮20克，馅料30克，比较好操作，五仁馅和豆沙蛋黄馅，五仁馅可以加上自己喜欢的各种坚果和果脯+糯米粉+油+水+糖揉成团

3. 成型

4. 美美的花纹

5. 高比克风炉200℃预热，定型5分钟后刷蛋液，（风炉开盖后温度就降到146℃，可能我动作慢了）

6. 成色很漂亮，晚上光线不是很好加上我拍照技术不咋地，忽略被我压坏的月饼😪

7. 蛋液刷多了颜色比较深一点

8. 凉透了颜色很漂亮

9. 豆沙馅

10. 整齐排队

11. 包装密封等待回油