番茄马铃薯火腿肠冰皮月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

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月饼模具100克

用料  

番茄马铃薯火腿肠冰皮月饼的做法  

1. 把所有材料备齐

2. 将马铃薯削皮，洗净，切块

3. 将蒸锅放入适量开水，烧开，放入马铃薯，中火蒸20分钟左右，蒸熟

4. 将马铃薯蒸熟取出

5. 压成泥状，

6. 将桂冠烘煎芝麻沙拉酱，有了这个酱，什么调料都不能在放了，已经就很好吃，想口味重一点多放一点，但也不能放太多，怕马铃薯馅太湿不好包，什么还是靠感觉调配，但想吃咸一点就多放一点盐调味

7. 将烘煎芝麻沙拉酱放入马铃薯泥，适量

8. 一起搅拌均匀

9. 将番茄洗净，切成块

10. 放入搅拌机打成汁，千万不能放水，要原汁

11. 用漏勺过滤杂质，成为细腻汤水

12. 将各种粉粉和白糖放入盆中备齐，加入番茄汤水80克，搅拌均匀

13. 放入少许油碗中抹上均匀，加入番茄面糊

14. 放入蒸锅中火20分钟左右，

15. 把番茄面团取出，放入板上，加入10克玉米油不断揉搓几下，分成每个皮30克

16. 将不粘锅放入少许食用油烧热，用小火煎火腿肠到金黄色即可

17. 将马铃薯馅分成每个50克，番茄糯米皮30克，半成材料备齐

18. 先将马铃薯泥包上火腿肠，再用番茄面皮包上马铃薯成为圆形

19. 番茄圆形丸滚上玉米淀粉，取出月饼模具压出月饼形状，这样就做好了，放入冰箱冷藏，随时可以食用