吃蟹的季节到了，对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式，把最鲜的味道留住。
用料
| 蟹壳（连蟹黄） | 5只 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 葱段 | 少许 |
蟹黄蒸蛋的做法
把蟹清洗干净，留住蟹壳（连蟹黄）。平铺在碟子上备用
![蟹黄蒸蛋的做法步骤图，蟹黄蒸蛋怎么做好吃 第2张]( "蟹黄蒸蛋的做法步骤图，蟹黄蒸蛋怎么做好吃 第2张")
三只鸡蛋，加入一比一的分量加入水，加少许油、盐调味 搅拌均匀。然后将蛋液倒入盘中。
![蟹黄蒸蛋的做法步骤图，蟹黄蒸蛋怎么做好吃 第3张]( "蟹黄蒸蛋的做法步骤图，蟹黄蒸蛋怎么做好吃 第3张")
隔水蒸10分钟即可。上菜前加上葱段装饰。
![蟹黄蒸蛋的做法步骤图，蟹黄蒸蛋怎么做好吃 第4张]( "蟹黄蒸蛋的做法步骤图，蟹黄蒸蛋怎么做好吃 第4张")
小贴士
吃的时候用勺子将水蛋和蟹黄一同勺出来，蛋吸收了蟹的鲜味。方便又美味〜
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美味的蟹黄蒸蛋简单做法,蟹黄蒸蛋做法大全
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