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色拉油的精选知识
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酥皮绿豆饼(色拉油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-12
这个配方出来的皮会比较湿,因为降低了油的比例,增加了水的比例,而且采用了色拉油,不是固态的猪油/黄油,但是只要揉出膜,烤出来的皮又酥又脆。用料脱皮绿豆250克水油皮配方中筋面粉250克色拉油30克温水150克盐1克糖20克油酥...
正宗美味的海苔肉松香酥饼 色拉油版怎么做
01-01
其实生活,不就是柴米油盐酱醋茶。不管做什么,做的开心就是最好的。我们来这时间走一场,尽兴再散场。用料总量40个一、油皮分称24克/个普通面粉518克白糖75克色拉油油186克水187克二、油酥分称12g/个普通面粉330克色拉油:1...
核桃酥(色拉油加猪大油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-06
桃酥是老公的最爱,经常拿来做早餐,确实刚烤出来的桃酥真的好香啊~😂减肥中的我也会拿一片解解馋,经常是一片吃完了,又拿一片,然后边吃边骂自己没原则😅用料色拉油110克猪大油110克鸡蛋液55克低筋面粉400克无铝泡打粉6-8克小...
色拉油椰粉版司康的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-29
这款司康配方简单,有淡淡的的椰香味道。不另加糖,喜欢甜的可以少量加一点。放凉后吃起来有点硬可以放在食品袋中这样会稍有回软。入口是蛋香,椰香味比较淡,喜欢椰子味的可以加椰蓉。用料鸡蛋1面粉120克色拉油玉米油均可30...
鲜肉月饼(色拉油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-05
又到了月饼季了,市场上的月饼款式也越来越多,还是最钟爱鲜肉月饼和蛋黄酥,今天就来做一做鲜肉月饼,因为没有猪油,就用橄榄代替了,味道也不错哦。该份配料可以做25个月饼左右。用料水油皮中筋面粉350克色拉油110克糖30克水14...
川酥豆沙馅月饼(川酥皮色拉油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05
①非常好吃的一款川酥豆沙馅月饼,这次做的是色拉油版的,是软香酥,和猪油版的香油川酥是有区别的,不是起层那种酥,是软酥,不硬。②我用的月饼模具是京式反扣模具83克(皮下45克剂子,豆沙馅45克,烤熟后剩86克左右。③烘烤温度,上火...
美味的色拉油咖啡简单做法,色拉油咖啡做法大全
11-24
战略忽悠萌新的工作需要你我共同努力去完成。= ̄ω ̄=用料咖啡豆牛奶色拉油咖啡的做法做出正常esp.制作色拉油萃取esp.获得色拉油esp.色拉油闪闪发亮制作色拉油奶咖忽悠萌新。...
玛格丽特蔓越莓饼干(色拉油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-06
一直以来都是做黄油版的玛格丽特饼干,确实好吃,口感和味道上都比色拉油的好。但成本也比色拉油高好多,应该说是各有千秋吧。由于特殊情况特殊原因,特殊下也可以尝试一下色拉油版的也不会失望。口感和味道上个人觉得都可以...
纯奶吐司(色拉油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-24
家里没有黄油了,用色拉油做了两个土司,还不错,这款液体有减量,不然容易塌,但是面团干,所以发酵时间几乎翻倍用料色拉油36克酵母5克高筋面粉540克牛奶235克细砂糖60克盐3克鸡蛋2个炼乳60克纯奶吐司(色拉油)的做法做法和普通吐...
巧克力饼干(色拉油版) -- 摘自清峰烘培的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-27
用料鸡蛋1个白糖55克色拉油60克香草精2滴面粉195克小苏打1/4小勺可可粉5克巧克力饼干(色拉油版)--摘自清峰烘培的做法鸡蛋加糖搅拌均匀加色拉油搅拌均匀,滴两滴香草精搅拌均匀筛入低粉、可可粉、小苏打搅拌均匀揉成面...
蛋黄酥(色拉油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-23
可能我觉得猪油比较油腻,就用家里炒菜色拉油一样可以做出健康美味酥的掉渣的蛋黄酥,本配方可以做出22个蛋黄酥。用料水油皮中筋面粉240克玉米油90克白糖30克水85克油酥中筋面粉180克玉米油90克馅料新鲜咸鸭蛋黄20-22个...
色拉油版红豆酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-15
延续绿豆酥来款红豆酥,中式酥点的魅力就是你可以不断挑战各种馅料,方子里的液体量根据你自己面粉的吸水量可以适当添加,因为我用这个方子同样的面粉,夏天和冬天都不一样,夏天还要再增加一点用料油皮中粉160克玉米油50克糖2...
青柠海绵纸杯蛋糕(色拉油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-01
夏天到了,口味也变得清淡了,连食物也开始走小清新路线。清新的青柠檬,不仅适合拿来做冰饮,做成蛋糕,味道也不赖哦。这款青柠海绵纸杯蛋糕来源于圆猪猪老师的香橙海绵蛋糕,色拉油的版本,味道更适合夏天。做法上换成了分蛋打发...
懒人厨房之老婆饼(色拉油简化版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-13
(自用配方,口味适合自己,有兴趣的可参考)喜欢老婆饼的酥软感觉,学习了很多高手的方子,总结了一个适合自己的,而且省略了部分工序后,效果还是不错。最重要是没用猪油或者黄油,用的最简单的金龙鱼调合油。本配方可做老婆饼16只。...
香啊皂啊~色拉油版鲜肉酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-20
天生爱吃肉结果全身都是肉😄用料中筋面粉225克色拉油60克糖60克温水90克中筋面粉180克色拉油75克肉末250克榨菜少许蛋黄1个芝麻少许香啊皂啊~色拉油版鲜肉酥的做法把材料准备成两个面团,一个面皮,一个油酥,盖上锅盖醒20分...
椰香饼干(色拉油版) -- 摘自清峰烘培的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-27
用料鸡蛋1个糖30克色拉油45克面粉150克小苏打1/4小勺椰蓉粉50克椰香饼干(色拉油版)--摘自清峰烘培的做法鸡蛋加糖搅拌均匀加色拉油搅拌均匀筛入低粉、小苏打搅拌均匀,加入椰蓉粉搅拌均匀揉成面团用模具造型(色拉油的饼...
色拉油版爆米花的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-24
用料色拉油或(黄油)150克糖130克玉米粒120适量色拉油版爆米花的做法锅中放入黄油融化放入白砂糖顺时针搅拌,用色拉油的无需融化油热后放入白砂糖顺时针搅拌至融化。融化了😊放入玉米继续顺时针搅拌,中火哦😊看着有爆开的...
棒棒糖蛋糕(色拉油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-04
喜欢棒棒糖蛋糕,但又害怕黄油,于是网上搜索了半天,终于找到这个不错的方子,转来与厨友分享。这个蛋糕个人觉得比黄油版的更清新柔软,无油腻厚重感。此方子我做了40只。用料鸡蛋5只低筋面粉170g细砂糖110g玉米色拉油40~45g泡...
南瓜饼(色拉油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-29
就地取材,参考黄油玉米淀粉的方子,换了部分配料,也算比较成功,mark一下,下次改善。用料南瓜泥60g土豆淀粉40g低筋面粉100g色拉油50g白糖少许盐一点点蔓越梅适量南瓜饼(色拉油版)的做法南瓜蒸熟后,压成泥,最好是去皮后压泥。这...
色拉油雪花酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-15
用了部分椰子粉,味道比全用全脂奶粉的清爽,没那么腻。用料饼干400克全脂奶粉15克棉花糖250克色拉油100克椰子粉25克花生南瓜籽150克葡萄干蔓越莓适量色拉油雪花酥的做法花生南瓜籽炒熟备用。不沾平底锅倒入色拉油加热,加...
无黄油版巧克力熔岩蛋糕(色拉油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-01
用料黑巧克力75%60克鸡蛋2个低粉30克细砂糖20克色拉油50克无黄油版巧克力熔岩蛋糕(色拉油版)的做法1.黑巧克力、色拉油隔水加热融化~搅拌顺滑无颗粒。2.两个全蛋打入盆中~打蛋器高速开始打发(我的打蛋器是350w)。3.打...
色拉油版的花朵软酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-10
花朵是美丽的,用色拉油做的酥,很适合花朵的优雅气质,不会一口满地酥皮的狼狈!用料水油皮面团中筋面粉150克色拉油65克水65克糖15克油酥皮面团低筋面粉200克色拉油90克馅料红曲薯泥馅(自制)色拉油版的花朵软酥的做法所有水油...
色拉油版彩色蛋黄酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
植物油版的彩色蛋黄酥,冬天也不会因为天气原因口感下降,彩色蛋黄酥应该是蛋黄酥里的颜值担当了,太好看了吧,这个方子是12个蛋黄酥的量用料油皮色拉油50克中筋面粉160克糖35克水80克油酥低筋面粉180克玉米油75克可用色素4...
花生酥(色拉油)的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-10
自从做花生酥开始,在这里也看了很多大神们的方子,也照搬过来一丝不苟的做过很多次。大多数用的都是黄油,很是香甜。用黄油做烘培不一定是每家都随时提前准备出来有的。很多时候想吃某种烘培,正赶上没有黄油好想吃,那么就用...
美味的色拉油泡芙简单做法,色拉油泡芙做法大全
07-08
卡仕达酱配方来自小岛留美的《小岛老师的蛋糕教室》泡芙皮配方来自饭田顺子的《我爱泡芙》用料蛋奶沙司酱牛奶400g细砂糖107g蛋黄94g低粉26g玉米淀粉13g无盐黄油22g淡奶油223g泡芙皮低粉30g高粉30g色拉油40g水50ml牛...
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