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让舌尖跳动的麻辣江团的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-31
用料江团一条豆腐一块黄豆芽200克豆皮一张蘑菇约200克魔芋一块青辣椒小米椒适量花椒青麻椒一把姜5片蒜半头淀粉3勺料酒5勺盐适量白胡椒粉2勺郫县豆瓣酱2勺牛油火锅底料约50克鸡精适量大葱三段白糖适量熟芝麻适量小香...
「川味」酸辣江团🐠的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-06
用料江团🐠2条葱姜蒜辣椒适量「川味」酸辣江团🐠的做法用料酒、盐、姜将切好洗净的🐠腌制30分钟锅中倒入少量的油,放入豆瓣酱翻炒30s后将切好的酸辣椒、酸姜、蒜倒入锅中炒2分钟倒入清水放🐠,中🔥煮4-5分钟起锅,加葱,完成...
辅食鱼高汤(江团+小墨鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-09
各种煮面炒菜都能用,做好后冷冻可保存2个月。用料江团头尾250克小墨鱼500克葱姜少许口蘑120克辅食鱼高汤(江团+小墨鱼)的做法所有食材洗净,江团买活的,江团切头尾(带点肉)。不要问我怎么杀鱼..小墨鱼解剖洗净成这样,不用去头...
美味的红烧江团简单做法,红烧江团做法大全
04-03
用料鮰鱼1条冰糖5小颗克姜6片蒜8瓣葱3根生抽2勺老抽2勺盐少许克花椒12粒料酒2勺红烧江团的做法把鱼砍成小块.血水洗净.洒少许盐.腌制20分钟.把百葱.姜.蒜.花椒.冰糖.放一个盘子准备好.把腌制好的鱼块.裹上淀粉.锅里倒...
清炖江团鱼汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-29
自从走上减脂的不归路后,就开始琢磨怎么做鱼!今天来一个简版的清炖鱼汤吧~BTW:江团真的是美味鱼食担当啊!做鱼汤有点儿大材小用了,下次试试红烧清蒸吧!用料清江江团1条葱两小段姜两片香菜少许食盐少许清炖江团鱼汤的做法江团...
美味的菌菇炖江团简单做法,菌菇炖江团做法大全
09-04
用料江团菌类菌菇炖江团的做法江团入油锅煎一下加水,去沬,中火30分钟加菌类,小火15分钟,大火起㶽...
蒜头豆豉蒸鮰鱼(江团)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
江团又叫鮰鱼,肥沱,肥王鱼,吃口上有点像鲶鱼,可是由于是生长在江里,所以少了那种土腥味,用来清蒸,滑滑嫩嫩,豆豉和蒜头的浓香在口里迸发出来,却又不油腻,在这个炎热的夏天里,实在是开胃又健康用料江团500g干豆豉蒜头葱花姜片李锦...
蒜香鮰鱼(江团)的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-26
鮰鱼,学名长吻鮠(wei),又名江团鱼,属鲇形目—鲿科—鮠属,体延长,前部粗短,后部侧扁。鮰鱼为底层鱼类,常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活,分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为...
铁锅炖江团+黄骨鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-11
在饭店吃了两次铁锅炖以后,就自己尝试做了,味道完全没差用料葱半根姜10片蒜6瓣辣椒3个黄豆酱4勺豆瓣酱2勺甜面酱1勺料酒2勺生抽2勺耗油1勺铁锅炖江团+黄骨鱼的做法酱料准备:黄豆酱:豆瓣酱:甜面酱:耗油4:2:1:1,放大碗内,加开水...
美味的酸辣江团简单做法,酸辣江团做法大全
12-24
用料料酒3勺姜6片江团肉3000克酸辣椒8个生粉60g蒜3瓣酸辣江团的做法江团切碎洗净,晾干!拿生粉,料酒泡洗净的鱼肉!同时把辣椒,姜,蒜切好!把油烧开,然后把鱼肉放进去,把鱼肉过遍油,捞出!最后,把大部分油倒出,把留好的辣椒等,倒入烧开...
张颜齐同款鱼“茄汁江团”的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
想回忆爷爷的味道,想亲自动手给家人有一道“大菜”,想试试自己能不能扛起做鱼大旗,这道北川老师教R1SE张颜齐做的“茄汁江团”,或许会非常合适你!(文中涉及图片图源水印,图片已授权。另外本文不妥可删)用料江团鱼1条番茄500...
波汁江团狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-26
创意菜《爱在厨房》海选赛作品用料菠菜汁五花肉白菜江团姜鸡汁高汤盐生分波汁江团狮子头的做法五花肉去皮切粒江团去皮切粒把五花肉和江团放在一起用手抓,知道有粘性。加一点生分,拌均匀。锅加高汤烧涨,将肉做成团轻放入...
江团鱼骨白菜汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-29
江团鱼无鳞,肉质细腻,营养丰富,没有淡水鱼浓重的土腥味,刺少,非常适合老人跟孩子!一条江团可以两吃,鱼骨炖汤,鱼肉红烧清蒸皆可!用料盐1茶匙料酒2汤匙冰糖1大粒姜100克大葱葱白1根香葱香菜少许鸡精味精少许白胡椒粉1茶匙白菜心...
本帮烧法:红烧鮰鱼(江团)超下饭:一块鱼让你吃下一碗饭的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-03
用料鮰鱼1条(1斤半)冰糖两小块姜适量蒜一整只(不用拍散)葱适量黄酒适量生抽适量老抽适量盐少量水适量本帮烧法:红烧鮰鱼(江团)超下饭:一块鱼让你吃下一碗饭的美味的做法鮰鱼洗净切块起油锅待热,放入适量葱姜和一整颗蒜爆香后,入...
酱炖江团(鮰鱼)的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-03
用料江团1条一斤半左右花椒15粒八角1个香叶1片啤酒1瓶黄豆酱2勺蕃茄酱1勺生抽3勺盐味精适量冻豆腐1块香菜适量料酒少许葱姜蒜若干酱炖江团(鮰鱼)的做法清洗江团,用盐或者刷子刷刷刷,身上的粘液就没了还会变白。鱼身划刀,也...
烤鱼(江团)的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-19
买了烤鱼盘,就像发挥一下烤鱼盘的作用,于是买了一条江团,准备回家烤鱼吃。在用料用量里我写了适量,适量的意思只可意会不可言传,如果非得要个精确值,那么你也可以告别烹饪了,厨房不适合你。用料江团一条香辣酱一包豆瓣酱适量...
美味的豆瓣江团简单做法,豆瓣江团做法大全
01-27
用料江团一条姜少许蒜三瓣小葱少许花椒少许辣椒少许豆瓣酱适量盐少许生粉少许料酒少许糖少许西芹少许香醋一小勺豆瓣江团的做法江团要用开水烫一下,去掉表面的粘液。一定要烫开水,江团的腥气都是这层粘液切断脊骨,也可以...
美味的青椒焖江团简单做法,青椒焖江团做法大全
07-07
做出来满屋飘香。用料江团1条大葱4根姜1块盐适量大蒜适量多点泡姜1块泡萝卜1个美人椒12根山海椒6个(喜辣请自行添加)红苕粉适量黄酒适量蚝油适量青椒焖江团的做法买的江团去鱼翅后分成两半,宰成适合的块(卖家直接处理好),拿...
美味的蒜子焖江团简单做法,蒜子焖江团做法大全
12-07
用料江团一条蒜头5个姜片6片白酒2勺淀粉水适量酱汁:腐乳4块生抽5勺老抽半勺白糖半勺蚝油半勺味精一点点蒜子焖江团的做法把酱料搅拌均匀备用鱼砍块洗干净沥水备用锅烧热,放油,下蒜头和姜片炸一下放江团下去炒一下,加入白...
红烧鮰鱼(江团)的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-07
下饭神器用料鮰鱼1条蒜3瓣姜若干片葱花若干冰糖若干克黄酒三勺生抽一勺老抽一勺红烧鮰鱼(江团)的做法鱼切段洗净,生姜腌渍去腥半小时左右锅内热油加葱花、姜末、蒜末爆香加入鱼段,两面稍微煎一下加入老抽、生抽、冰糖、黄...
美味的清蒸江团简单做法,清蒸江团做法大全
07-20
清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。用料江团一只火腿切片水发香菇切片盐一勺料酒一勺姜切片葱切段骨头清汤淹没鱼味精半勺胡椒粉...
炖乌江鱼(江团)的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-25
忘了摆盘照相了,吃到最后才想起来,但是真的很好吃!!!大家可以试试用料乌江鱼半条葱3根姜5片蒜6瓣蚝油2勺料酒3勺盐少许生抽3勺八角1个花椒10粒肉桂半根郫县豆瓣酱1勺炖乌江鱼(江团)的做法乌江鱼让商家给剁成这样的块块用盐搓...
六月香——麻辣江团火锅鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-06
没有放麻辣的郫县豆瓣酱,用了六月香,和蒜一堆辣子,用了一小块火锅底料。用料江团鱼2斤配菜自己搭配六月香豆瓣酱一大块火锅底料一小块生抽,盐少量六月香——麻辣江团火锅鱼的做法炒了一些红油,用了六月香豆瓣酱,比较香!我煮...
美味的清炖江团简单做法,清炖江团做法大全
02-17
我麻麻最近狂减肥每天还要保证肉摄入喊着要吃鱼本来想弄酸菜鱼结果我麻麻嘴刁的要吃清炖鱼orz不满足你还能咋呢!用料江团一条生姜两片葱适量蒜两颗盐适量鸡精适量清炖江团的做法江团微波炉解冻用厨房纸擦干或者带眼儿...
烤箱版辣烤江团的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-10
给家人🙆♀️做的,我只喜欢吃配菜🤦♀️用料江团1条(2斤半左右)洋葱1个金针菇1把豆腐1块线辣椒若干香菜1颗葱1根姜1块蒜2头豆瓣酱1勺烧烤料适量辣椒面适量花椒面适量生抽1勺蚝油1勺料酒2勺盐适量烤箱版辣烤江团的做法江...
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