误打误撞的精选知识

之前做过很多方子，都感觉一般，因为做辅食剩了很多蛋黄，本来想搜一个方子随便做做吃吃，但是不想放淡奶油，就自己调整了下方子，成品感觉非常不错。用料牛奶240克炼乳13克蛋3个（1个全蛋+2个蛋黄）细砂糖30克大蛋挞皮12个误打误撞...

应该说只要你能完成前期打发的工作，提拉米苏就基本完成一大半了，也算很容易上手的，可以去试试了，但是我希望你不要像我一样漏了马斯卡彭芝士，虽然这样也很好吃。用料手指饼干可生食鸡蛋淡奶油马斯卡彭芝士朗姆酒可可粉误打...

本来是为了消灭冰箱里的剩米饭，想煎鸡蛋米饭饼。但是，米饭水分太少，完全无法成型，于是诞生了蛋炒饭。奇妙的是，竟然有一点蟹黄的口感～用料鸡蛋2只米饭适量黄瓜适量火腿适量金针菇适量误打误撞的蟹黄味蛋炒饭的做法鸡蛋打散，...

中耳炎在家治疗修养。闲来无事，想着下午茶（我真是空闲啊～）。想吃桃酥，但是，犯懒，再想想那个高热量～还是算了～无奈嘴巴犯馋。做了很久的思想斗争，结果还是被馋虫打败！翻出以前收藏的，啊呜511的方子准备拔草！结果因为各种原因，换了方...

看孤独的美食家里面总是有卷心菜，从来没有生吃过包菜，吃货的好奇心比较重，于是尝试了一下……结果我中午和晚上把一颗一斤多的包菜都吃完了😱真是减肥的好帮手，热量真的是太低了，蔬菜饱腹通肠~我算了一下我昨天两顿吃了那...

用料糖20克奶酪块3块牛奶200毫升吉利丁片3片误打误撞双色奶酪棒！的做法第一步：牛奶温热加入奶酪块搅拌融化，再加入糖搅拌均匀。第二步：吉利丁片用矿泉水泡软化。第三步：将软化的吉利丁片放入奶中搅拌融化。第四步：放入自己...

误打误撞做出一款不需要奶粉的溶豆，绝对入口即化的呦！其实本来我是做香酥蛋香饼干的，但是和朋友发着微信聊着天做着饼干是少放了一个原料，烤出来尝口感时，突然觉得怎么是入口即化的呢，不是酥脆的那种。就在琢磨哪里出问题了...

非常好吃细腻(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦用料鸡蛋5个涂抹型奶油奶酪350克细砂糖60克低筋面粉120克有盐黄油50克误打误撞奶酪蛋糕的做法涂抹型奶油奶酪搅一搅加软化黄油搅一搅，如果奶酪太冷加黄油进去可能有小疙瘩，隔热水搅一...

老妈熬了银耳汤送来，说天冷了，多喝点热的，不能再瘦了。频频点头，可转身出门依然苦笑无胃口，一趟出门回来，银耳汤还在冰箱里。怎么办？给自己又做了柠檬酱。剩三个蛋清。那就做个没有蛋黄的蛋糕？那就做吧。用料低筋面粉50克枸杞...

总有一些神奇的事情是失误造成的，比如可口可乐^O^和我的这个*蛋糕还是面包*^O^今天在做特别火的蘑菇树桩蛋糕的时候，脑残一样的忘记了放黄油～可是居然误打误撞的烤出了同时有着蛋糕柔软口感的面包（算是吧？）我家没有面包机，尝...

去年研究了星巴克的eggbites，但是一直都做不出那个绵密的质感，怎么做都是蒸蛋的口感而且不容易脱模。这次无意中在网上看到只有鸡蛋和奶油芝士的0碳松饼（pancake）试做的时候总觉得不够稠，没有办法摊成完美的圆形，用各种模子...

一个人的时候吃饭总会有冷饭剩下，怎么办呢？拿来炒饭吃呗！(｡･ω･｡)这个炒饭其实也是就地取材，有啥就放了啥，没想到还挺好吃的，就分享出来给大家了。用料冷饭半碗(饭碗)虾仁两只黄瓜(大概2-3cm)一小段胡萝卜(大概2-3cm)一小段广式...

用料棉花糖170克黄油45克奶粉90克花生90克蔓越莓50克草莓冻干15克误打误撞的牛轧糖的做法小火溶解黄油，黄油充分溶解后放入棉花糖，等棉花糖溶解后放入奶粉，此刻关火，搅拌均匀。搅拌均匀后，放入花生碎蔓越莓草莓冻干（草莓冻...

前晚做蛋黄酥因为有部分咸蛋黄不理想，剩下的油酥和油皮丢了觉得浪费，就凑合着用来做吐司，没想到意外惊喜，吐司意外松软用料中种面团白燕高筋粉180克酵母2克鸡蛋12克牛奶100克主面团白燕高筋粉70克海盐3克黑糖35克热水35克...

本来想做小餐包的～在又揉又摔之后仍没有面筋的情况下发现原来拿错了粉～高筋面粉拿成了糯米粉～于是误打误撞煎出了香喷喷软糯糯的黄油糯米煎饼🥞用料糖15克黄油20克盐1克糯米粉400克水适量误打误撞的黄油糯米煎饼的做法一...

误打误撞，这边厢包完鲜虾云吞还剩了云吞皮，那边厢饺子馅弄好了还没有和饺子皮。就用了云吞皮包饺子馅了，也很好吃！用料猪肉克韭菜克云吞皮猪肉和韭菜的比例6:4调味料云吞皮包饺子馅，误打误撞也是一道美食的做法猪肉加入盐...

本来要用面包机做面包的一不小心糖块掉里面了误打误撞因为不自信准备把材料倒掉结果闻到好香又想着拿到烤箱烤试试结果变成了一个像蛋糕的面包啊…………口感一流啊……碗粄客家食物，跟黄金糕差不多。用料鸡蛋1个糖50-...

以前一直都是按君之的方子做轻乳酪蛋糕，一家人都爱吃！今天奶酪用完了，来不及去买，恰巧在超市，就买了一盒阿新老酸奶。印象中，奶酪好像就是用酸奶做的吧O(∩_∩)O！一盒老酸奶磕出来是165克，粘盒子上的都让我给舔了⊙▽⊙！根据君...

误打误撞烧出好吃的牛肉！做个记录，下次又忘了🙇用料牛肉1500g干辣椒一把花椒一把干姜一整块香果一颗八角两个豆瓣酱两勺大蒜若干颗香菜老抽一匙误打误撞的好吃红烧牛肉的做法牛肉切大块一些。冷水下锅煮开，血泡出来后，牛...

本来打算做春川铁板鸡的，但是突然发现忘了解冻鸡肉了，那么就只能干吃包菜了，查了几种包菜的菜谱，发现不是缺辣椒就是缺花椒啥的，学生党表示材料真不足，呵呵。借助其他大神铁板鸡调料的调法，只能勉强用辣酱炒啦，就当炒春川铁板...

🌴买了几个老椰子，准备切些椰肉，打成椰奶，结果滤出的椰奶，少的可怜，滤出的椰蓉到是很多😅。用料椰子1个凉白开适量辅食机1滤网1🌴误打误撞的椰蓉🥥的做法🥥椰子去壳椰肉切小块，辅食机，粉碎，加了一丢水，只滤出了一杯椰奶，🙃滤剩...

这几天在践行8+16减脂法，就是在8个小时之内完成用餐，另外16个小时只吃一些低热量高饱腹感的食物或者最好不吃。金针菇可以清理肠胃，饱腹感也不错，黄瓜补水，芹菜叶提供一些电解质和高纤维素，芹菜叶就是撞入的食材。用料黄瓜...

平时一手带孩子，一手做面包，还拘泥家里没有足够的材料，不过给我误打误撞做了一款吐司，放三天还是那么好吃，奶香味十足！用料鸡蛋一个(50克左右的)高筋面粉270克低筋面粉25克水70克淡奶油60克奶粉25克细砂糖50克酵母3克盐3克...

其实是想做马芬蛋糕，但做出来真的觉得太像核桃布里奥了，就是不太甜。最后打了奶泡铺上面一起吃，还发现了不得了的事情，原来冰牛奶还能打出奶油效果，惊了！用料低粉125克黄油20克牛奶80克鸡蛋1个糖40克泡打粉5克核桃50克误打...

本来想做吐司，把面粉倒进面包桶后才发现放成低筋了！这下吐司是绝对不可能做的了，脑筋一动，低筋+高筋是不是约等于中筋？那试试加点高筋面粉，做成馒头试试？没想到啊，竟然做出了超级无敌好吃的白馒头，我都数不清有几层！赶快记下方...