误打误撞超级好吃的胡乱炒饭(一人份)的烹饪做法，大厨教你详细做法

一个人的时候吃饭总会有冷饭剩下，怎么办呢？拿来炒饭吃呗！(｡･ω･｡)这个炒饭其实也是就地取材，有啥就放了啥，没想到还挺好吃的，就分享出来给大家了。

用料  

误打误撞超级好吃的胡乱炒饭(一人份)的做法  

1. 鸡蛋打散备用，虾仁开背取出两条虾线，小青菜洗净切碎，黄瓜(去皮)、胡萝卜(去皮)、香干、腊肠切丁，这里要注意的是胡萝卜尽量切小些，如果太大不容易熟影响口感。

2. 锅热后倒入食用油，油温六七分时放入虾仁腊肠煸炒。

3. 虾仁变色后倒入鸡蛋炒至成形，放入黄瓜、胡萝卜、香干、青豆和玉米粒。

4. 待步骤3半熟状态倒入冷饭炒至粒粒松散加入小青菜和两汤匙生抽，小青菜熟后关火起锅。

小贴士

两汤匙生抽指的的平时喝汤用的陶瓷汤匙，一个人的饭量个人觉得这个咸度刚刚好。为什么饭只用半碗，因为其他食材加进去一人份足够吃了，对于有些人而言可能还会偏多。