兰溪人的最爱的精选知识

盛夏解暑神器😄😄😄。最近这天气热了不少，总是觉得没胃口，水晶糕该安排上了。炎热的夏天怎么能少了水晶糕呢！家里的小朋友超级喜欢吃水晶糕，天天都嚷着要吃水晶糕，今年在六一儿童节之前我已经做了不下十次的水晶糕了。😜ོ...

兰溪四角粽，不爱吃三角粽因为不喜欢边上都没有肉，每一口咬下去都有肉才满足呀！3斤糯米➕半斤多红豆，肉里拌了梅干菜，小碗的肉还拌了腐乳。大大小小包了27个粽子，有红豆板栗肉粽、红豆腐乳肉粽、黄豆排骨肉粽、黑豆肉粽、红...

肉圆是兰溪十大名小吃之一用料肉（肥瘦相间）200g豆腐番薯粉盐老抽料酒兰溪汤肉圆的做法肉切成丁，不要肉末，这样吃着才有口感，加入料酒，酱油，盐拌匀，腌制20分钟加入豆腐，捏碎，与肉拌匀加入番薯粉拌匀取小团，轻轻捏成球状，入锅煮熟，按...

鸡子馃也叫鸡蛋饼，是浙江金华地区特色传统名点。兰溪鸡子馃是浙江中部金衢盆地兰溪市的特色美食。兰溪有一千三百多年的历史，鸡子粿也是祖先留给我们的一个文化标志，已经渗透在兰溪人的日常生活里，是兰溪人生活不可分割的...

出门在外，室友说想吃水索粉就打电话问了老爸怎么做酱料，回家炒的手疼用料青辣椒两根红辣椒不怕辣可以多我一根黄豆酱看你要多少大蒜半个粉干（米粉的感觉？兰溪水索粉（老爸炒酱的做法切好青辣椒和红辣椒，还有大蒜，切完辣椒手好...

不在家里总是想吃家乡美食，趁着清明学起来。记录一下方便下次自己做。用料米粉（粘米粉）1000克糯米粉166克瘦肉适量猪油适量葱（晒干）适量盐兰溪清明粿葱肉馅的做法米粉和糯米粉差不多6比1，图片的清明粿五斤半米粉，半斤糯米粉...

这个分量是两个450g吐司的量，如需一个，减半就好波兰种需要前一天做好，发酵两倍大后，放入冰箱冷藏17-30个小时因为天气热，防止面团高温，做主面团前15分钟，我把牛奶，日式面包粉放入冷冻起来，面团整个过程不能超过26度，可以绑冰块...

第一次做，味道还不错用料糯米粉600克温水适量豆腐干适量香菇适量肉适量葱适量兰溪汤圆的做法超市都有卖的糯米粉，一包就够一家人吃了用温水，一边搅拌一边加温水搅拌好的糯米粉捏成凹型，放入馅，馅炒好放凉！成型放水里煮透，好...

为心爱的人做美食，是一种幸福！老公想吃鸭血粉丝汤，这个必须安排！无论做饭，健身，这都是属于我们点滴的快乐幸福！用料鸭血3/2块粉丝1把鸭肠30克油豆腐5个香菜2根盐少许白胡椒粉少许，个人口味熟鸭胗3个蒜2瓣辣椒油少许油菜2棵为...

作为湖南人，这道菜从小吃到大的！隔三差五就会吃上一回～用料螺丝椒2-4个猪肉半斤姜丝少许蒜片少许家常菜【小炒肉】弗兰人最爱！的做法食材准备：这次我用的是螺丝椒，中辣；不能吃辣的选杭椒或者青椒；我们老家其实更常放的是细长...

早些时候看过一个视频介绍兰溪鸡子馃去年特意跑到兰溪去尝了尝视频中的美味如今得空让我好好研究一下做饼丽水人一直都很擅长，街边小吃类似的也有很多，虽然鸡子馃就是丽水人口中的蛋饼，但它满满的馅料还是让我久久不能忘...

用料猪肉克红薯粉萝卜或者豆腐兰溪肉圆的做法将萝卜刨成丝用水焯一下捞出捏干水切成粒将猪肉切成猪肉粒混合萝卜粒（或者豆腐）和猪肉粒加老抽生抽盐料酒拌匀加入红薯粉搅拌捏成团放入蒸笼蒸熟...

自从学会这道菜，再也不怕孩子馋烧烤，外面酥脆里面多汁的【蒜香排骨】，小白易上手的家常菜，肉食者不能错过的美味！用料肋排600g蒸鱼豉油30g蚝油50g白砂糖8g姜末4g红椒圈4g蒜末10g植物油10g零厨艺懒人最爱【蒜香排骨】的做法...

用料牛肉500克西红柿2个葱10根豆瓣酱2勺酱油数勺料酒数勺盐2克冬笋一根兰溪牛肉面的做法揉面的时候，面粉里加两勺盐，提前把面摊平约8毫米厚度在案板上，面切成条状牛肉抹少量生粉，和大蒜一起炒熟，冬笋切丝和咸菜一起炒，西红...

妈妈的味道！小时候看妈妈做菜，如今在外漂泊！很少回家吃妈妈做的饭，凭着记忆中的味道和做法，自己做了几次，试着来写菜谱！用料南瓜250克红薯粉50克盐一勺鸡精一勺料酒适量蒜两瓣辣椒一个水适量兰溪南瓜饼的做法南瓜去掉皮把南...

每次回老家叔叔家拜年必吃的点心，即使再撑也至少两大个下肚还意犹未尽。。。出门在外遇到个节便想着家里这些个吃的，只能按印象大概画个葫芦用料糯米粉克落汤青肉克豆腐干兰溪咸汤圆的做法未能按步骤拍照，只能大概描述下...

鸡子馃是浙江金华兰溪具有代表性的传统小吃，兰溪鸡子馃已入选金华市非物质文化遗产名录，荣获“中华名点”等多项荣誉，并载入《兰溪市市志》。兰溪鸡子馃皮薄馅厚，油而不腻，入口醇香鲜美。散落在兰城大街小巷的粥铺，鸡子馃是...

秒杀面馆的炒米粉好吃到停不下来用料干米粉三人份鸡蛋3只葱随便多少老抽3大勺子蒜随便多少可以不放生抽5大勺盐一点点包菜随便多少肉丝随便多少淀粉一点点青辣椒可以不放兰溪炒米粉的做法切好所有配料肉丝里面加一点...

兰溪的水索粉，夏天的主食。小时候每到暑假就惦记吃这个。大热天的厨房太热，吃这个就比较方便，而且天气热了就想吃点凉的。做法有点像北京杂酱面，只是面条改成了粉干。用料兰溪粉干半斤黄瓜一根胡萝卜一根香菇干5朵猪肉200...

记录一下婆婆家的羊糕做法，儿子很爱吃用料羊排肉1000克猪肉（瘦肉）350克左右猪肉皮250克左右姜适量兰溪羊糕的做法羊肉选羊排肉，不要剁碎，以免汤里有碎骨。羊肉、瘦肉、猪皮洗净，生姜切大片，加盐、酱油，在高压锅煮烂。等稍凉后...

用料面粉适量盐少许克鸡蛋1个肉沫少许鸡子粿，兰溪特色小吃的做法葱洗净切碎面粉揉好以后静置片刻，放肉沫，肉沫事先调味放葱包成粿，上面留个洞，起锅烧油，油温五层热，转小火，放入锅中鸡蛋加料酒、酱油，盐调味灌入饼中小火慢煎煎...

用料鲜笋切丁五花肉250克农家豆腐干1块小葱兰溪小吃的做法见小贴士见小贴士见小贴士见小贴士小贴士这是兰溪人很喜欢吃的一道菜，叫烧窝。今天我稍微整理一下我家喜欢的做法。1、准备好馅料：五花肉300克切成肉末，豆腐干20...

用料西兰花🥦胡萝卜🥕1根鸡胸肉1块鸡蛋🥚3个葱姜花椒八角生抽老抽蚝油胡椒粉盐🧂人见人爱的西兰花卷的做法第一步骤：切葱段姜片一些花椒两个八角倒入100g开水泡味水备用步骤二：西兰花🥦小朵洗净胡萝卜🥕切成碎末，家里有...

兰溪地道的小吃小时候大人看下边上都会有鸡子粿摊位再来碗小馄饨或者🥣别提多爽了今年疫情严重去不了兰溪吃在家倒腾发现也挺容易的做出来味道没差用料中筋面粉猪肉克大量葱鸡蛋1个油克盐克黄酒超香的兰溪鸡子粿饼的...

原料特点：肉色枣红，软硬适中，富有弹性，食用方便。制作关键：⑴过去一到立冬即可制作，现气候变暖，易蝇叮生虫，因此要在严寒时节制作，质量才能保证。⑵浸泡宜用淡盐水，不要过咸。⑶白天不能晒太阳，晚上不能滴到露水，要挂到阴凉通风的...