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农家小炒肉(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-12
难度:容易准备时间:10分钟总时间:25分钟产量:4人份用料五花肉(切薄片)200克油10克蒜(切片)2瓣姜2片豆豉1茶匙剁椒15克新鲜红辣椒(切段)1根新鲜青辣椒(切段)100克生抽15克料酒10克农家小炒肉(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将五花肉放...
家常酸菜炒肉末(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-07
难度:容易准备时间:10分钟总时间:30分钟产量:4人份用料猪碎肉180克酱油1/2汤匙蒜10克油1汤匙酸菜(浸泡,挤干,切碎)200克红辣椒(切斜片)10克糖1茶匙家常酸菜炒肉末(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將豬碎肉和醬油放入碗中,拌勻後靜置10...
凤凰游龙迎新春(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-14
难度:中等准备时间:25分钟总时间:50分钟产量:3人份用料鸡脚(去指甲,一切二)400克罐装鲍鱼(6-8粒装,开花刀)80克花雕酒15克姜1片八角1个香叶1片桂皮1块油20克蒜1瓣生抽25克老抽30克水100克冰糖40克凤凰游龙迎新春(小美版/美善品TM...
抹茶牛奶酱(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-13
难度:容易准备时间:5分钟总时间:25分钟产量:1份用料稀奶油(含脂量最低30%)200克牛奶100克糖30克抹茶粉2茶匙抹茶牛奶酱(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将稀奶油、牛奶、糖和抹茶粉放入主锅,以20分/120°C/速度3烹煮,将网锅取代量...
核桃起士抹醬(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
难度:容易准备时间:10分钟总时间:15分钟产量:1份用料奶油乳酪(室温软化)150克糖30克核桃(150°C烤10分钟)60克核桃起士抹醬(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將奶油乳酪和糖放入主鍋,以1分/速度3攪拌。加入核桃,以10秒/速度4混合,即可...
蘿蔔絲酥餅(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-13
难度:容易准备时间:1小时15分钟总时间:1小时55分钟产量:12个用料油皮用料:水65克糖10克盐1/2克猪油55克中筋面粉135克油酥用料:低筋面粉85克猪油40克内馅用料:香油10克虾米15克葱(切葱花)30克白萝卜(去皮,切丝)420克盐1茶匙白胡椒...
南薑椰汁雞湯(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-14
难度:容易准备时间:15分钟总时间:45分钟产量:4人份用料椰奶400克南姜(切0.5厘米斜片)5片香茅(取白色根部,切5厘米段,拍裂)2根带皮鸡小腿300克椰糖5克红葱头8个水500克新鲜蠔菇12片新鲜红辣椒(切片)2个鱼露20克柠檬叶5片柠檬汁30克...
筍絲香菇肉包(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
难度:容易准备时间:20分钟总时间:2小时30分钟产量:6个用料笋丝香菇肉馅用料:桂竹笋(切2厘米段)100克猪油20克(或油10克)干香菇(泡软,切0.5厘米丁)15克油葱酥2汤匙猪肉碎200克酱油2汤匙糖2茶匙米酒1汤匙水3汤匙白胡椒粉1/4茶匙包子...
伯爵奶酪吐司(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-14
难度:容易准备时间:30分钟总时间:3小时30分钟产量:2个用料糖60克鲜酵母20克鸡蛋60克水390克盐11/2茶匙高筋面粉650克黄油(室温软化,切块)65克帕玛森奶酪粉(Parmesancheese)30克伯爵茶叶(粉状)10克比萨奶酪粉80克伯爵奶酪吐司(小美...
奶酪焗烤肉醬通心麵(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-06
难度:容易准备时间:15分钟总时间:1小时15分钟产量:4人份用料水1200克盐2茶匙油20克意大利通心粉(烹煮时间10-11分钟)200克洋葱30克胡萝卜20克蒜15克牛肉碎200克番茄罐头300克糖1/2茶匙黑胡椒粉1/4茶匙奶酪丝100克奶酪焗烤肉...
冬瓜海带汤、鲜菇豆腐和清蒸花蔬(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-14
难度:容易准备时间:15分钟总时间:45分钟产量:4人份用料清蒸花蔬用料:胡萝卜(切0.2厘米片)50克西蓝花(去梗,切小朵)100克新鲜黑木耳(去蒂,切片)50克盐1/4茶匙白胡椒粉1/8茶匙香油1汤匙鮮菇豆腐用料:新鲜综合菇类(如:鸿喜菇,白玉菇,去根,切...
蕃茄羊肉湯(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-11
难度:容易准备时间:20分钟总时间:1小时25分钟产量:4人份用料油15克洋葱50克番茄酱50克番茄(切大块)500克水1000克去骨羊肉500克甘草3片当归5克香叶2片西芹50克胡萝卜80克高丽菜(切大片)150克盐21/2茶匙蕃茄羊肉湯(小美版/美善...
葡萄乾木材麵包(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-11
难度:容易准备时间:1小时总时间:3小时15分钟产量:6人份用料牛奶160克糖50克酵母粉1/2茶匙中筋面粉300克奶粉15克盐1/2茶匙黄油(室温软化,切块)40克水少许葡萄干120克蛋黄1个葡萄乾木材麵包(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將牛奶...
流沙包(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-09
难度:难准备时间:30分钟总时间:25小时产量:20个用料流沙包内馅用料:咸蛋黄(150°C烤20分钟)65克水70克炼乳75克糖90克鱼胶片(冷水泡软)15克澄面75克奶粉20克黄油(隔水融化)110克流沙包外皮用料:水170克酵母粉1/2茶匙糖1汤匙面粉30...
咖哩玉米花朵麵包(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-15
难度:容易准备时间:30分钟总时间:3小时25分钟产量:8个用料土豆(去皮,切小块)250克日式咖喱块35克水760克玉米粒100克糖25克鸡蛋55克鲜酵母10克盐1/2茶匙高筋面粉400克黄油30克咖哩玉米花朵麵包(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將...
醬燒回鍋肉(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-07
难度:容易准备时间:15分钟总时间:35分钟产量:6人份用料油20克新鲜红辣椒(切斜片)1根豆瓣酱30克五花肉(切0.3厘米片)200克甜面酱20克高丽菜(切4厘米片)400克豆干(切斜片)200克蒜苗(切斜片)50克醬燒回鍋肉(小美版/美善品TM5/TM6)的做法...
自制夸克(Quark)奶酪(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-08
难度:容易准备时间:10分钟总时间:1小时10分钟产量:6人份用料全脂牛奶1000克稀奶油150克青柠汁40克盐1/4茶匙自制夸克(Quark)奶酪(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将全脂牛奶、稀奶油、青柠汁和盐放入主锅,以20分/95°C/速度2.5...
粉蒸肉(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-10
难度:中等准备时间:10分钟总时间:1小时50分钟产量:6人份用料蒸肉粉用料:米(洗净,吸干水分)150克粉蒸肉用料:五花肉(切5厘米片)500克八角2粒干辣椒(拍碎)4个米酒1茶匙腐乳2汤匙甜面酱1汤匙酱油1茶匙糖1茶匙辣豆瓣酱1茶匙水1000克粉...
猪肉粉丝馅(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-20
难度:容易准备时间:15分钟总时间:1小时15分钟产量:1份用料红薯粉条150克肉皮冻(切块)250克猪肉碎450克葱(切末)40克姜(切末)25克盐11/4茶匙老抽2茶匙鸡粉1汤匙糖1茶匙白胡椒粉1小撮香油10克猪肉粉丝馅(小美版/美善品TM5/TM6)的做...
培根火鸡腿配土豆(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04
难度:容易准备时间:25分钟总时间:1小时40分钟产量:4人份用料蒜30克新鲜迷迭香5根培根片或火腿片50克去皮火腿或去皮鸡腿800克盐1茶匙黑胡椒粉3小撮培根片或火腿100克橄榄油20克水1300克土豆(去皮,切4厘米块)600克培根火鸡腿...
蒜蓉蒸秋葵(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-12
难度:容易准备时间:10分钟总时间:30分钟产量:4人份用料蒜30克新鲜红辣椒4根辣椒油1茶匙生抽30克蠔油10克糖1茶匙水530克秋葵(去头,切小段)250克蒜蓉蒸秋葵(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将蒜头、红辣椒和辣椒油放入主锅,以5秒/速...
400次泡沫咖啡(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-13
难度:容易准备时间:10分钟总时间:10分钟产量:4人份用料牛奶600克水50克糖60克速溶纯黑咖啡40克400次泡沫咖啡(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将牛奶放入主锅,以4分/70°C/速度3加热,平均倒入4个玻璃杯中。清洁主锅。插入蝴蝶棒...
五子粥(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-09
难度:容易准备时间:10分钟总时间:25分钟产量:6人份用料松子50克桃仁15克白芝麻(烤熟)20克杏仁20克核桃仁20克水1300克米180克黑芝麻油15克盐1小撮五子粥(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將松子、桃仁、白芝麻、杏仁、核桃和100克...
肉末苦瓜条(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-18
难度:容易准备时间:10分钟总时间:20分钟产量:3人份用料猪肉碎30克姜(切末)10克油10克苦瓜(切条)200克红甜椒(去籽,切丝)100克糖1/2茶匙芽菜10克辣豆瓣酱2茶匙生抽1茶匙肉末苦瓜条(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将猪肉碎、姜和油放入...
芋頭紫米粥(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-08
难度:容易准备时间:10分钟总时间:4小时产量:8人份用料紫米100克圆糯米50克水1600克芋头(切3厘米块)250克糖50克芋頭紫米粥(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將紫米、圓糯米和500克水放入大碗中浸泡3小時,瀝乾水分置於一旁備用。將...
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