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私家香辣烤鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-15
冬天到了,正是鲫鱼最肥美的好时候。民谚有:“冬鲫鱼夏鲤鱼”之说。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和...
私家美味分享(一)——山药胡萝卜烧鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
介绍这道私家美味前,先说点题外话。我在《独自之旅》中读到:“人们之所以喜欢旅行,有很多原因,但我相信,其中最重要的原因之一是它会让我们拥有一种控制感——而这种感觉是我们平日里所不能拥有的。在日常生活中,我们总是在...
油果子の瑴妈私家的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-29
母亲的话:虽然在江西长大,但从小就跟随着父母的习俗,家里的事情都离不开家乡的风俗。在我的家乡,小年开始家家户户都会炸一种糯米粉做成的果子。父母也会在小年后,炸好一大坛子,我们吃着这种油果子过大年,一直吃到过完元宵。...
私家香辣肉末小面的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-19
用料圆生菜适量猪肉末适量花椒干辣椒等香料适量蒜末适量面条适量私家香辣肉末小面的做法锅烧油,把4分肥6分瘦的肉末煸干煸香,倒入花椒辣椒等香料和蒜末炒香,加料酒白酒醋酱油调味,酱油多搁点,就不添水了。临出锅放点蚝油,口...
私家麻辣鸭脖的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-17
用料去皮鸭脖5根约800克葱5-6段姜4-5片黄酒2大勺盐5克调料包一个干辣椒20克花椒7克桂皮1小片大料2瓣啤酒330ml清水300ml老抽3大勺白糖4大勺醋1大勺私家麻辣鸭脖的做法鸭脖取出表面肥油和筋膜后用清水浸泡3-4小时(每小...
美味的私家担担面简单做法,私家担担面做法大全
12-10
担担面最早是挑在担子上卖的小吃,因此而得名,也可见此面在四川的普及程度,担担面有不同版本,重庆、成都或者眉州的做法都略有差别,我不是四川人,不好评价哪种为最正宗。在北京的四川饭店要一碗担担面价格也不便宜,20多年前刘...
西红柿鸡蛋打卤面—阿Q私家小厨的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-30
懒人版西红柿鸡蛋打卤面。经常晚上不知道吃什么,中午在外面吃大油大肉的,晚上就想吃点清淡点儿的。特别是一个人的时候,做的多麻烦又吃不了。这个是最简单的又省时。这次做的是和室友两个人的份量,一个人就一个西红柿两个...
美味的私家粘卷子简单做法,私家粘卷子做法大全
09-26
用料饺子面粉适量豆角土豆2个蒜两头盐李锦记老抽香油私家粘卷子的做法和面时,一半烫面一半常温水,这样做出的卷子口感筋道。和好的面团放一旁醒20分钟,继续准备其他的材料。豆角摘好切成一段段备用。土豆去皮,切成如图的...
美味的私家苏伯汤简单做法,私家苏伯汤做法大全
12-21
这道菜陪伴我长大,直到我有了自己的家,我们一直不离不弃,它承载着满满的回忆,由如这汤带来的浓浓的,厚重的味道用料牛胸口500g西红柿白菜花西芹胡萝卜土豆洋葱圆白菜适量大料桂皮香叶姜料酒适量黄油番茄酱黑胡椒碎盐私家苏...
玫瑰黄金通畅饮「素颜太太私家小厨」的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-31
此道饮品味道香甜,淡淡花香,可以反复冲泡。饮用功效:改善睡眠质量,久咳痰多,血气不足,通便不畅的症状。用料玫瑰5g葡萄干10g红枣10g百合5g水500ml玫瑰黄金通畅饮【素颜太太私家小厨】的做法准备好所有饮品食材,并称重。将百...
豆干炒肉(私家味觉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-28
私家味觉。你懂的。用料冻肉半斤豆干2块生姜'大蒜适量豆瓣'酱油适量食盐'鸡精适量豆干炒肉(私家味觉)的做法瘦肉切丝豆干切丝肉丝加豆粉'酱油'豆瓣'搅拌,再加生姜片翻炒出锅肉丝出锅后。洗锅...
私家独创「鸡肉番茄面」的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-18
一款简单,方便,爽口不油腻的,有营养,鲜美的独家面面,哈哈~~第一次发菜谱,请多多指教,谢谢!用料手工面适量2-3人份鸡腿3个番茄(切丁)适量剁椒,老干妈各一勺生姜,大葱(或蒜),适量老酒,盐,生抽,老抽,蚝油,适量橄榄油或食用油适量热水一壶私家...
私家蜜汁叉烧的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-06
很简单的一道菜~用料五花肉若干李锦记叉烧酱若干蒜蓉若干姜末若干蜂蜜若干私家蜜汁叉烧的做法猪肉买来~洗净,按个人喜好去皮切成合适的大小,装盘叉烧酱,蒜蓉,姜末混合,倒入容器~并让其与肉充分混合。放入冰箱~腌制两天两天后取...
私家零失败烤箱烤鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-19
很简单的一道菜,希望大家喜欢~~~~~用料鲈鱼或者鲟鱼,没有刺就好1条各种蔬菜,按你心情来,我用的莲藕,土豆,西芹,金针菇洋葱按你心情来,建议少一点,不然真的吃不完葱姜蒜按口味走红椒,线辣子,香菜少许,红椒,香菜就是为了摆盘的花椒,干...
私家椰浆咖喱蟹 -秋冬螃蟹肥的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-10
从何时起不记得了,我是亲手不蒸不吃河蟹的,阿弥陀佛,受不了那种由活到蒸的过程。几周前放纵吃了半个螃蟹,立刻胃疼见效,喝了红糖水泡姜丝才缓过来这次是冷冻的海蟹,父女俩认准了我曾经做过味道不错咖喱蟹,他们那种回味的样子...
私家牛肉臊子的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-20
牛肉臊子用料嫩牛肉300克宜宾芽菜80克泡萝卜30克蒜苗80克盐2克郫县豆瓣20克菜油20克酱油5克生姜30克私家牛肉臊子的做法先将嫩牛肉剁成肉末备用,泡萝卜切成小粒,蒜苗洗净,切成3-4毫米小块.生姜切成小粒.在锅中放上20...
糖酥肉の珏妈私家的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-29
这是我最爱的一道菜。很少人知道。爱吃的很爱。但是总有几个十分讨厌肥肉的人接受不了。如果不知道是肥肉,估计也会吃吧。用料肥肉500克白砂糖150克鸡蛋一个番茄酱二汤勺面粉适量盐适量料酒适量五香粉适量生粉适量糖酥...
土豆炖牛肉私家版简单好操作(软糯秘制适合老人孩子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-23
每周炖一大锅,两个大小男生各吃两碗,很下饭!!用料生抽两勺🥄土豆两~三个🥔老抽一勺牛肉一斤~两斤葱姜蒜少许八角花椒桂皮少许料酒少许土豆炖牛肉私家版简单好操作(软糯秘制适合老人孩子)的做法土豆切块泡水里备用牛肉切块,别...
正宗美味的「欧阳应霁 私家原味料理」咸肉菜饭怎么做
09-25
咸肉菜饭风味独特,香气扑鼻。只要你关注《原味厨房》,马上就能get到这个技能!用料圆白菜半颗盐适量胡萝卜1根洋葱3颗咸肉约3两【欧阳应霁私家原味料理】咸肉菜饭的做法将白菜切丝。胡萝卜切成细丝。咸肉过一遍开水后切成...
超级简单私家酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-24
这是偶然得到的一个做酱牛肉的方法,是我知道的酱牛肉最简单的配方,味道也是最佳的,不会做饭的人也能马上掌握,而且绝对零失败,现在与大家一起分享。用料牛腱子5kg海鲜酱油250g生抽500g大料10个干辣椒8个超级简单私家酱牛肉...
茅根甘蔗茯苓煲排骨「素颜太太私家小厨」的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-31
汤品功效:在冬季里,喝一道甜汤,开胃温润身体。此道汤清热化痰,养肝明目,利尿通便,生津润燥。2人食量用料茅根15g甘蔗300g茯苓30g冬笋50g胡萝卜100g猪排骨200g水1200ml茅根甘蔗茯苓煲排骨【素颜太太私家小厨】的做法准备好所...
烧饼(私家秘制)(≧∇≦)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-07
用料面粉250g酵母2.5g水150g~160g左右芝麻酱椒盐酱油芝麻烧饼(私家秘制)(≧∇≦)的做法面粉加酵母搅匀,加温水和成面团,面团要偏软一点儿!然后密封发酵!🌹注意!烧饼的面不要发太大,只需半发!根据温度,大概15分钟左右即可!不要发太大...
疯兔的私家小厨的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-11
用料爱吃也爱做的兔子一枚疯兔的私家小厨的做法边做边吃...
私家饺子蘸酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-01
好几个朋友问我这个蘸酱是怎么做,那干脆写成菜谱分享给大家吧。只是怕写再具体,味道也不一定一样,因为偶的辣椒面是毛线妹爹地从湖南给偶人肉背回来的,而菜籽油是农村今年新榨的油,炸出来的辣椒油实在好香~下面的碗勺都是平...
不放盐的白菜粉条炖鸡(私家大炖菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-04
单位一个漂亮小姐姐教我的秘制炖鸡方法,回家做了之后获得娃和他爹的好多个手动赞。简单上手易操作,按照程序来基本不会失败的超级下饭菜。我不是原创,我只是美食搬运工🤪用料鸡一整只料酒一瓶酱油50—100毫升粉条一小把...
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