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「豌豆饭」立夏,把鲜美吃进肚子里的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-10
也叫「立夏饭」,集合了这个时节里的各路新鲜美味~🌿立夏这天记得做给自己吃喔~用料豌豆500克糯米200克大米100克鲜竹笋200克咸肉100克干香菇30克料酒适量生抽少许鸡精少许「豌豆饭」立夏,把鲜美吃进肚子里的做法香菇洗净...
把春天吃进嘴里:春笋炒鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-03
把春天吃进嘴里...用料春笋3根鸡胸肉1块葱少许姜少许生抽2勺老抽1勺盐适量糖适量料酒1勺把春天吃进嘴里:春笋炒鸡胸肉的做法春笋包净。春笋切片焯水,10分钟左右。葱姜切碎待用。鸡胸肉切片。油热放葱姜炝锅,加入鸡胸肉...
鲜大蒜拌野葱折耳根(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-25
家里老人很长时间没出门了,春天的蔬菜我家很少买到,我这边的疫情控制得挺好,找了个周末,去了比较远的一个菜市场,那里有各种菜,新鲜又便宜。最后就是买了野葱折耳根鲜大蒜,牛肉,鸭肝,还有一些青菜什么的。回家做了四菜一汤,看着...
鲜大蒜烧小鲫鱼(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
最近新鲜大蒜上市了,才两三斤一斤,今天正好买到了野葱,就烧了小鲫鱼,做法简单,味道很好。用料小鲫鱼5条一斤半新鲜大蒜3头野葱4-5根老姜1块小葱2根豆瓣酱1大勺花椒适量盐适量老抽1小勺白酒1瓶盖味精适量鲜大蒜烧小鲫鱼(把春...
茉莉花炒鸡蛋(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-06
茉莉花是在盒马买的,6.9还是7.9一两,炒两个鸡蛋刚刚好。我没有去花蒂,会有点点苦。用料茉莉花50克土鸡蛋2个盐少量茉莉花炒鸡蛋(把春天吃进肚子里)的做法备料。茉莉花没有开的会苦一点,记得用水加一点盐泡20分钟,减轻苦味。...
把梵高的星空吃进宝宝肚肚里的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-05
全职妈妈的日常日常枯燥的辅食偶尔也需要来一点新鲜感,虽然宝宝还不会自己吃但也许他也能看懂呢用料紫薯1个山药1根蛋黄1个牛油果1个把梵高的星空吃进宝宝肚肚里的做法宝宝的高颜值辅食.其实用碟豆花效果因为宝宝太小...
把春天吃进肚子里 艾草煮蛋/艾草鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-10
如果说春天是令人期待的,那么对于我来说,最令人期待的便是春节里才能吃到的艾草,艾草的吃法很多,药用价值也很大,简直是“宝藏草”,作为客家人尤其爱,对我来说,它是妈妈的味道,在家里这个艾草是野生在地里,人人可摘,就连能摘到艾...
舂辣菜冲辣菜(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
上周周末起了个大早去逛了菜市场,有老人自己卖野菜和春菜,很难得能遇到冲辣菜,三块钱一大把,我就买了一把。以前这个冲辣菜是家里老人可能一两年做一次,因为不太好买,遇到了就买,做出来的冲辣菜如果很冲鼻子,那就是做成功了。...
🌷🌷「春笋排骨汤」把春天吃进肚子里🌷的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-22
🌸🌸春天的餐桌上总是少不了春笋的,春笋用来煲汤鲜味十足。要把春天一口一口吃进肚子里😉用料【食材】排骨300克春笋2根葱1根姜5片枸杞15粒【调料】鸡汁/盐2勺/2小勺🌷🌷【春笋排骨汤】把春天吃进肚子里🌷的做法准备好...
《白玉菇彩椒炒牛肉》 春暖花开、想尽办法吃进满腹色彩,余生都是阳光☀️的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-15
色彩丰富很是养眼。牛肉嫩滑、营养均衡,搭配颜值爆棚的一道家常菜!用料牛肉200克红椒,黄椒、青椒各半个白玉菇半斤生姜3片大蒜3瓣葱白6段料酒少许酱油少许蚝油一勺胡椒粉少许生粉少许油少许《白玉菇彩椒炒牛肉》春暖花开...
油焖笋(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-16
周三到货的雷竹笋,周四就有点坏了,赶紧剥壳放冰箱,等着周五做菜吃。油焖笋是真好吃,就是有点费油。吃完油焖笋剩下的油太多,就可以考虑做个红烧菜了。用料雷竹笋4根生抽1勺白糖少量油焖笋(把春天吃进肚子里)的做法周三收到的...
荔枝草炒鸭蛋(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
今天早上9点多去逛菜市场了,就为了买早市的春菜野菜。这个草据说叫癞-疙-宝-草,蛤-蟆-草,我查了下也叫荔枝草,止咳清热。我买了一把,2块钱,炒了一个鸭蛋,味道有一点苦。用料荔枝草100克鸭蛋1个盐少量荔枝草炒鸭蛋(把春天吃进...
午餐肉炒豌豆(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-26
我对午餐肉这种快消品是真的很爱啊。下班到家,随便炒盘蒜苗午餐肉就能对付一顿晚饭,多好。所以时不时买午餐肉就成了我的网购必修课,目前吃过的午餐肉品牌有:天坛午餐肉,长城小白猪,梅林午餐肉,肉多多午餐肉,冰箱里还存着淘宝...
小竹笋鸡汤蒸肉饼(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-17
五一假期最后一天,想想还是把这个菜谱写了吧。去丰盛古镇买到了土鸡,然后炖了笋子鸡汤,再用鸡汤做了汤底,用笋子混了肉馅蒸一蒸。用料肉馅100克小笋子4根鸡汤半碗小葱1根鸡蛋1个老姜1块胡椒面适量生抽少量盐少量耗油少量...
把春天吃进嘴里的酸菜小笋饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-08
重庆这边有几年特别流行吃酸菜饭,火锅店,汤锅店都会配这个,大家都很爱吃,酸菜淡淡的酸香,配上粒粒分明的米饭,再搭配任何肉类吃,都自带解腻功效。春天是吃笋的季节,脆嫩的笋加入,增加了口感。(此菜谱参考了田螺姑娘的酸菜肉末小...
把春天吃进肚子里~ 炸香椿芽的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-22
2022年春天,没想到疫情会离自己这么近……一个普通的工作日,就这样被通知停课不停学,线下转线上了。翻看朋友圈发现从有了🍬宝,就再没有记录过什么好吃的东西了。突然地又有了时间:上课,陪娃,然后还可以安心地做一顿心心念念...
九层塔炒牛肉(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09
前几天在pdd买草头,店铺有卖九层塔但是不发货我这个地方,厚着脸皮请老板送了一点。炒了鸡蛋,还剩一些就炒了牛肉。用料牛肉150克九层塔1把大概30-50克大蒜1个老姜1小块生抽少量盐少量鸡精少量红苕粉适量九层塔炒牛肉(把春...
「把春天吃进嘴巴里」 蒌蒿炒腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-18
蒌蒿是生于水边的野草,粗如笔管,生狭小的长叶,初生二寸来高。别名极多,水艾、藜蒿、芦蒿、泥蒿,我家乡的老人常称其为蒿苔子,化痰,清肺。我小时候是不情愿吃这蒿苔子的,最讨厌的便是味重的蔬菜,芹菜、香椿、韭菜。母亲总说是因...
「香椿拌豆腐」一口鲜一口嫩,快把春天吃进肚子里!的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-05
三月初,春天就这样,悄悄地来喽,楼下的迎春花早已开满枝条,万物复苏天气回暖。一把香椿解春愁,二两荠荠笑弯腰......民间有“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽如木质”的说法,所以此时的香椿最为鲜嫩。安子妈妈作为一枚合格的吃货,也要...
菠菜肉包~把整个春天吃进肚子的感觉的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-21
再也不用担心娃们不吃菠菜和肉了,把包子做成菠菜肉馅的,两全其美!份量:12个最近疫情封控在家,有大把的时间研究美食。我玩完了10多斤面粉了。总算在做包子的路上,小有进步,终于我也可以做出蓬松柔软、不回缩、不塌陷的包子啦...
春风十里不如吃进肚里~渐变樱花慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-15
春天这么美,做个蛋糕留住吧。本方子适用6寸模具。用料饼底樱花奥利奥饼干(不含馅)150克无盐黄油75克慕斯糊奶油奶酪100克淡奶油200克吉利丁3片(15克)代糖20克+15g全脂牛奶100克香草精2滴粉色色素樱花淋面无糖雪碧250ml吉利...
一口吃进8种营养的宝宝蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04
你是不是也和我一样每天发愁给宝宝吃多少?要怎么搭配?费心搭配的菜总是这个不吃那个不吃,怎么办呢?这款汇景了肉蛋蔬菜菌菇杂粮的蛋饼可以帮你解决其中一餐的烦恼哦,接下去看看是怎么做的吧~明白了搭配要点,其实真的很简单用...
酒香草头(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-08
最近在pdd买外地蔬菜,好处是可以只买一斤,tb那边几乎就是两斤起卖,我家人少,买一斤刚好。前不久买了马兰头,做了马兰头拌豆干,今天到货了草头,就做了酒香草头。这个草头的味道太出乎意料了,真的是又香又嫩。以前觉得pdd的品质...
清明菜耙耙(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-28
说真话,我真不爱吃这个清明菜,我总觉得有种说不出来的味道。但是,架不住老人对春天菜的情有独钟,我买是买了二两回来做油炸清明菜耙耙。以前都是去郊游的时候顺便扯一点,现在是没什么时间去郊游,正好去菜市场买到了清明菜,10...
抱蛋羊肚菌(把春天吃进肚子里)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-19
社区团购买的羊肚菌,100克16.8,确实不贵,就买了一盒100克的,配上前段时间买的土鸡蛋,也算快手菜。用料羊肚菌100克土鸡蛋2个老姜1小块小葱1根盐少量抱蛋羊肚菌(把春天吃进肚子里)的做法备料。羊肚菌泡水10分钟,再冲洗一下。羊...
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