重磅的精选知识

突然有一天发现自己对生香蕉过敏，吃完后从口腔痒到食道。加上香蕉属于寒性水果，不易多生吃，就想着试试烤熟的香蕉蛋糕去。果然吃完烤香蕉蛋糕没有过敏反应，棒棒哒😊香蕉买的是甜香蕉，糖分足足的所以在方子里加的蜂蜜很少，喜...

用料黄油260克糖粉260克低粉250克全蛋液220克50铃抹茶15克核桃仁碎30克葡萄干20克糖浆水：糖20克抹茶1克纯净水50克核桃抹茶重磅蛋糕的做法核桃仁泡水去皮切碎，不用很碎。黄油切丁软化温室软化黄油加糖粉分次倒入手动打...

水蜜桃是我最爱的水果之一。没有芝芝的桃桃，陪我度过了去年的夏天。恍惚等了一个世纪，终于等到桃桃回归。这回，咱换个吃法！用料蛋糕底即食燕麦100克混合坚果50克椰枣4颗素奶油层生腰果（浸泡）100克水蜜桃1只柠檬（取汁）1/2个龙...

以前家里一直是吃肉片或肉丝炒蒜苔，老是吃也腻，这次是换个烧法，有点参考四季豆切粒炒橄榄菜的做法。香辣下饭，拌着饭吃贼香。用料蒜苔把肉糜香辣豆豉酱花椒干辣椒大蒜重磅下饭菜-香辣豆豉肉糜炒蒜苔的做法原料：蒜苔，肉糜，香...

永远追求着美食而走，以前偶尔也会在蛋糕店买买，心情好，突然想吃了，就动动手才配方己减糖量，喜欢甜的要适当加些用料黄油130g糖粉80g鸡蛋(大点的）2只(约100g）低粉160g泡打粉6g朗姆酒(泡葡萄干用）适量水15g砂糖20g朗姆酒(刷面）30...

生活该有的调味剂用料鸡蛋2个黄油125克细砂糖（蛋糕）100克低粉125克泡打粉4克香草精几滴（可不加）奶油100克细砂糖（奶油）20克重磅杯子蛋糕的做法所谓的重磅蛋糕，指的是：鸡蛋，面粉，黄油按照1:1:1比例烘焙而成的蛋糕。这款蛋糕口感...

爱满屋烘焙课堂第二十六课用料低粉150克无盐黄油150克全蛋液170克糖粉90克重磅蛋糕的做法黄油室温软化至软膏状加入糖粉，用电动打蛋器头先搅拌下防糖粉飞溅，然后打发黄油至颜色变浅，体积膨胀全蛋液打散，分5--6次加入到打...

自用记录一份约590大卡用料椰子壳粉60克洋车前子粉10克代糖40克可可粉10克泡打粉5克鸡蛋2个牛奶180克水20克巧克力生酮重磅蛋糕的做法180预热10分钟，上下火50分钟小烤箱200多一点...

久违的更新！谢谢大家的支持！之前有幸在泰式餐厅吃过一次柠檬虾，深深俘获我的味蕾。这道酸酸辣辣的柠檬虾，不仅可以成为家庭餐桌的开胃凉菜，也可以成为我这种奋斗在减肥路上一去不复返的肥友盘中餐，高蛋白低热量，绝对刷脂，现在...

#蔓越莓杏仁重磅蛋糕#好吃、好做、又易保存当然，热量也是大大滴下午茶歇时切两片美妙！用料黄油100g细砂糖70g低粉95g杏仁粉15g奶油奶酪20g常温鸡蛋2个泡打粉1g蔓越莓干适量蔓越莓杏仁重磅蛋糕的做法黄油软化后（我用微波...

Chocoholic，用来形容重度巧克力爱好者，我觉得我还是能够和这个词沾点边儿的~因为我热爱各种巧克力制品，冰激凌、蛋糕、布丁、泡芙、芝士、华夫饼、慕斯、曲奇、再到布朗尼等等，只要是巧克力口味的我统统都喜欢但同时，我也...

用料鸡蛋3个黄油160g红糖80g低筋面粉180g红枣泥100g红枣碎随意烤熟的核桃碎随意快手枣泥核桃重磅蛋糕的做法红枣去核，加20ml热水，隔水蒸20分钟，用搅拌机打成泥（打之前如果枣比较干就加上20ml温水，便于打泥），用筛子过滤取泥备...

绝绝子的午餐肉厚蛋烧！吃肉的满足感瞬间爆发😍单吃也好，用来夹三明治、卷饼、甚至是饭团都超级赞哦(●°u°●)​ 」用料鸡蛋3个午餐肉1厚片牛奶20克海盐1克芝士片1片重磅午餐肉厚蛋烧的做法准备好材料三颗鸡蛋打入碗...

在温村由一个一百多斤的小菇凉硬生生吃成140的大妈的元凶之一，油不是一般的重啊，但是就是好次有虾米办法来？多想成为一个怎么吃都不胖的女孩子！ToT！配方来自《最全面的蛋糕教科书》用料鸡蛋两只黄油100g低筋面粉70g糖粉100...

用料朗姆酒适量葡萄干60g低筋粉125g糖霜100g鸡蛋2个黄油100g水25ml白糖15g酵母粉5g朗姆酒葡萄干重磅蛋糕的做法100g黄油室温软化、鸡蛋放室温回温打散备用。将葡萄干用朗姆酒浸着。低筋粉和酵母粉搅拌均匀。黄油打发...

天气严寒，急需能量，戚风已经无法满足味蕾对浓郁滋味的渴求，于是烤了这款重磅巧克力蛋糕。说是重磅，可一点儿都不夸张，8个小蛋糕模的量放足160克黑巧克力，快烤完的时候窗外都能闻到香味。另一个特色在于蛋糕内部非常湿润细腻...

拥有靓丽的外表和出众的口感，更重要的是流出诱人的芝士，故名“流心”，迅速在网上吸引了大众的眼光。做法也很简单，无非是需要用到“冷发酵”的技术。关注公众号：Lucy意大利手工比萨，了解更多访问Lucy比萨官网：用料发酵好的面...

用料高筋面粉搅拌250克盐4克酵母4克白砂糖35克油20克牛奶160克可可粉20克巧克力小块50克或者再多些蔓越莓一小把重磅巧克力面包（面包机版）的做法除巧克力、蔓越莓、酵母，所以材料放面包机，面和一会儿放酵母，面包机放料提示...

🥑牛油果风靡全球的牛油果被誉为：“森林的奶油”由于其绵密黄油的口感，它降脂保健减肥的效果更是备受各个吃货的追捧，很少有一种食材可以像牛油果一样包含如此丰富的信息量，从单纯的事物演变成一种时尚单品，甚至是生活的符...

这是个用高筋面粉做出来的极其松软的纸杯蛋糕，一般来说做蛋糕时为了让蛋糕松软，都会用低筋面粉，以防止产生过多的面筋而使蛋糕过硬，但是这款纸杯蛋糕不走寻常路线，结果却是出人意料的好，喜欢浓郁巧克力味的建议用可可含量较...

今早，准备好材料，发现家里没有鸡蛋，又不想等超市开门，就用了家里的酸奶代替，果然有惊喜用料抹茶10克低筋面粉90克黄油100克酸奶100克泡打粉1克（可不加）糖粉80克（喜甜可加100克）抹茶酸奶重磅（无鸡蛋）的做法将低筋粉，抹茶粉，泡打粉混...

一直以来面包都是家里必备的早餐，以前都是到面包店里买，自从学习烘焙开始，才知道外面的面包为了口感好，加入大量普通的糖油和添加剂，用料的品质也可想而知！自己做面包虽然成本高价格贵又麻烦，但是用料讲究吃的放心，为了家人健...

这是瑞姐我自创酱油炒饭系列之一，扁豆肉末酱油炒饭。又好看又好吃。喜欢重口味的吃货同学一定是一眼就看出它的妙处了。用料熟米饭一盒量扁豆350克肉末100克葱姜末圆辣椒一个大蒜半个盐老抽瑞姐原创，扁豆肉末酱油炒饭，重...

特别喜欢黄油味的香草味结合的甜点！用料鸡蛋3个低粉150克黄油180克泡打粉3克低筋面粉150克香草3克糖100克牛奶45克糖粉100克香草味重磅蛋糕的做法所以食材，照片忘记拍糖了，我用的是糖分将所有食材放入一个大的容器中，低速...

第一次做重磅吐司做巧克力蛋糕都没加过这么多料！超低糖，苦醇口味～冷藏水合3h，手揉，直接法面团566g成品524g用料凯瑟琳吐司粉250g全蛋液20克水170克红糖20克法芙娜可可粉15克奶粉15克鲜酵母6g盐2克黄油10克嘉利宝32%白巧克...