黄油油蛋分离补救的精选知识

童鞋们做饼干要软化黄油有木有？时间很难等有木有？冷藏的鸡蛋、配方蛋液量大，黄油打发不到位等等油蛋分离有木有？一坨坨豆渣状不知道如何继续下去有木有？用料黄油70克黄油（油蛋分离）补救的做法迅速软化黄油：黄油切小块放入瓷碗...

今天非常愉快的尝试了磅蛋糕。成功与否取决于黄油和蛋液一起的打发。说难其实不难，说容易却要注意很多细节。综合了很多方子测试的这款口感香醇，外表硬朗但内心柔软的小胖子～模具尺寸是11*6.5*3.5两个份量。用料低粉100...

本打算打发一下一半黄油，一半淡奶油的混合物，用来抹蛋糕和面包。先打发了黄油，但是加入淡奶油以后，因为天气太冷，刚一打就油水分离了。用料黄油200克淡奶油200克盐一小撮糖30克拯救油水分离黄油的做法向已经打发的黄油中加...

前阵子冰箱有毛病把奶油奶酪冻坏了好桑心今天闲来无事就想死马当活马医因为丢了确实可惜😔要是实在是拯救不回来我也算是尽了力（还不是因为穷）😤我这是安佳的奶油奶酪别的牌子是否适用我不知道😂一开始我也是看别的小仙...

用料淡奶油适量克淡奶油油水分离补救法的做法想做个红茶奶油蛋糕，昨晚一于煮了红茶奶油，冷藏了一晚，今早拿出来打发，一切是那么的美好，打呀……打呀……打到了怀疑人生（难道是冷藏的时间不够长？）一直只能打发至6成，好吧(｡･-･｡)下一...

今天不宜做美食……做冰激凌奶油打发失败，做酸奶又没结起来……身心俱疲啊！为了不浪费奶油，来做了个曲奇，总算还行用料糖粉80克（含打发奶油时发的糖，记得要剪掉奶油中的糖）水油分离的奶油中的油160克低粉200克牛奶40克奶油曲...

混合黄油加蛋液，加淡奶油等的时候，年纪大了经常手抖发生不小心进入太多液体，导致二者不能愉快的混合的状况，小有心得分享如下。一，做饼干，这种黄油量大，液体量小的，一般多搅打一下都能很好的混合。实在出现无法混合的时候，加一...

用料砂糖100克雀巢奶粉50克油水分离的淡奶油你自己分离了多少你自己清楚拯救油水分离的雀巢淡奶油🍭🍭🍭的做法拿出你的油水分离淡奶油！加入奶粉分成三次加糖🍬先低速打加糖在中速打打出纹理加糖高速打加糖中速打加糖...

今天给大家分享一下黄油打发方面要注意的问题。首先，黄油一定要是软化后才能打发的，硬邦邦的黄油是无法打发的。那么黄油应该如何软化呢？请看视频用料黄油鸡蛋干货|黄油如何软化？发生油水分离的黄油要如何补救？的做法我的...

误打误撞得到的方法，只适用于冬季。如果夏天只需几秒钟，根据自己微波炉情况酌情使用。如果全融化了，放入冷冻，再次打发用料微波炉解决黄油水油分离(超简单)的做法把水油分离的东西放进微波炉低火叮30s到50s，就是刚好有一点...

前几天做裸蛋糕1L的奶油只用掉300g，不小心把剩下的放速冻了，拿出来已经变成冰块，然后千层的皮已经烙好了，只好把奶油融化了打，结果打没多久就油水分离了。误打误撞找到不浪费这些奶油的方法。缺点是打出来的奶油略粗糙。用...

妈妈之前做海底椰剩下的椰浆，放冷冻回温之后就油水分离了……抠门本性发作，杜绝浪费。用料油水分离的椰浆1罐自制椰子油——拯救油水分离的椰浆的做法油水分离的椰浆就是这样的。开火熬，大概熬到澄清，有白色絮状物。最好...

巧克力是很娇贵敏感的小宝贝，温度湿度和手法都会影响成品，巧克力甘纳许基本方法是加热奶油，把切成小块的巧克力加入奶油，用均质机乳化。稍微不注意，比如有水分，或者奶油温度过高，或者混合搅拌方式有误，或者保存有问题，你就会得...

自制巧克力时也不知道是为什么，在加入淡奶油时，水油分离了，再难融合，本只是试试拯救，不想浪费，结果意外受好评。水油分离时一般巧克力还没有冷却，但是明显油水析出，剩下的变成颗粒状巧克力酱。分享给有同样遭遇的人。用料水油...

作为一个实打实的烘焙小白，第一次做奶油蛋糕。辛苦倒腾了半天成功做出了一个完美的蛋糕胚，没想到最后败在了打发奶油和抹面上了。这抹面我不忍直视。看到这样的蛋糕我很是奔溃，于是绞尽脑汁想办法补救，终于将蛋糕的颜值完...

厨友们，溶解巧克力时千万不要温度太高啊！！我今天制作熔岩蛋糕时，巧克力隔水加热水温太高导致巧克力水油分离。以下为补救方法🥰🥰🥰用料淡奶油适量如何拯救水油分离的巧克力的做法明显水油分离加入淡奶油，不知道加多少的宝...

有一天做瑞士卷中的淡奶油看电视直接打过啦－一脸蒙蔽勤俭持家的我能扔掉吗？当然不能！查了下厨房我没有人分享就突发奇想做个曲奇。TIP我的淡奶油直接分离成黄油加牛奶。黄油已经变得很硬。所以开做之前需要拿另外一个干...

记录评论里刷到的生巧水油分离补救办法融化巧克力及热淡奶油时切忌温度过高补救办法：把油倒出来一点点加入常温淡奶油搅拌用料黑巧克力+牛奶巧克力150克黄油8克蜂蜜8克淡奶油78克记录生巧水油分离补救办法的做法哦嚯...

做曲奇时加多了鸡蛋液，于是我悲剧了。用料水油分离的破黄油拯救我水油分离的黄油的做法拿着你水油分离的黄油根据自己的黄油量加面粉，分次加，否则会加多。然后就OK了...

很多烘焙新手淡奶油打发过头，变成豆腐渣，那么下面↓的这个方子可以帮你解决，是不是可以不用浪费淡奶油了呢！用料淡奶油（油水分离）250ml糖30克全脂奶粉一大勺拯救油水分离的淡奶油的做法这是打发过头、油水分离的淡奶油（这是...

这只是我自己的留底！没有过多解释！我也只是小白用料淡奶油200克全脂奶粉适量约2羹第二种加进同等量的淡奶油克第三种奶油霜黄油20克糖粉15克拯救淡奶油！水油分离的多种解救方法的做法水油分离的淡奶油！加进1到2羹的全脂奶...

完完全全烘焙小白，用下厨房记录一些我觉得实用的技巧。昨晚做戚风没爬起来，于是打算把蛋糕片切了叠起来中间涂奶油假装一块。结果打发奶油的时候又失败了油水分离😰实在觉得浪费可耻，想尽一切办法。终于出来这个面包。第...

某巢奶油简直了，打的不硬，再打就豆腐渣了，寻了办法也不行，就按网上的隔水加热，就融化成如图这个死样，再也没有打发的可能，浪费了我的n张班戟皮用料打过度的奶油面粉解救油水分离得淡奶油的做法就是这个死样…加入面粉，和成软...

做巧克力甘纳许的时候一不小心温度高了，巧克力油水分离，抱着死马当活马医的心态，果然成功了。用料油水分离的巧克力巧克力油水分离的拯救的做法将巧克力酱冷却至室温，用打蛋器高速打发，可见原本已经油水分离的巧克力重新变...

2月10日年初六第一次摸索着烘培，烤了两炉纸杯蛋糕，都不太成功。这次原本想要做个戚风蛋糕，结果打的最后一个蛋是散的，蛋白里混入了蛋黄，想着加一滴醋会好一点吧，又傻傻地用了量过油和牛奶的量杯。然后打蛋白好久都没有打发，...