这菜的精选知识

夏天犯懒多吃它，口口都能得到满足！用料洋葱半个土豆1个胡萝卜1个嫩豆腐1块红咖喱酱30g牛奶15ml葱花适量咖喱豆腐-这菜超低卡，安心大胆吃！的做法洋葱切碎，胡萝卜、土豆去皮洗净切小块，豆腐也切小块。将豆腐、胡萝卜、土豆分...

不知道有没有吃货朋友遇到过以下这些情况，“想要下厨露一手，拿起菜刀却不知从何下手”or“下厨可以，就怕手起刀落后，菜飞了，血来了”。不会切菜、害怕切菜成了这群小伙伴们成为厨神的最大阻碍，这又是何必呢？咱们明明可以直接...

快手焖牛肉，15分钟就能吃上，味道不输大饭馆用料牛肉500g萝卜1根洋葱1个红椒1个沙茶酱20g生抽20ml蚝油10g白糖适量香菜适量淀粉适量姜适量砂锅萝卜焖牛肉-这菜香得汤都想喝完！的做法牛肉洗净，切成方丁，加入生抽、淀粉提前腌...

豆腐是很家常的食材，无论哪个季节都能轻松买到，2-3块钱买一盒就能做道美味佳肴，便宜又低脂。肉末豆腐是豆腐最经典的吃法之一，今天给大家分享光波炉版本，美味不减但快手了许多~豆腐直接一整盒倒扣进容器，划十字刀方便入味，再...

今天教大家一道改良版的菠萝咕噜肉，健康又不失美味无需油炸、铺上锡纸一烤即成，是足够省心的神仙菜。肉块，换成肋排，这个部位的肉层丰厚但不油腻，口感还足够软嫩多汁。原版的咕噜肉是用大块的菠萝炒制而成，这次我们灵活变通...

寒冬腊月里，江浙人三天两头就得吃上一回梅干菜解馋。衢州当地小餐馆里，常有一道“梅菜干烧凤爪”出没。小小一份，店里就买79块钱一份。吃不到的小伙伴，咱们在家做也不难，总结起来一泡二炸三焖煮。梅干菜经过泡发，散去蒙尘的...

春天了，蒜薹是家常必备绿色菜品，营养丰富又不贵，老人小孩都爱吃！用料蒜苔1把鸡蛋2个葱姜蒜适量大酱1勺生抽2勺老抽1勺鸡精一小勺耗油一勺这菜太费饭！酱香蒜苔炒鸡蛋的做法一：蒜苔洗净，掐头去尾留中间比较嫩的部分，切成小段或...

今天给大家带来一道经典的虾仁滑蛋，低脂肪，低热量，鸡蛋蓬松软滑，松软香嫩，搭着Q弹爽滑的虾仁，美味又可口，超级简单得快手菜，几分钟就能轻松搞定！只要桌上一有这个菜，孩子吃饭总是最积极的那个！用料鸡蛋4个虾自己喜好生抽1勺料酒1...

远嫁不易，每当想起妈妈的味道，只有自己动手，虽然远嫁但儿子也爱吃妈妈做的小菜，每次儿子都说有外婆的味道也有妈妈的味道用料蒜6瓣酱油1勺腊肉50克青红椒6个刀豆一小碗梅菜一小碗鸡精2勺下饭菜外婆菜有这菜儿子要吃三碗饭...

酸菜是东北冬天家家都有的，在东北没有酸菜的冬天，日子简直就没法过，对于酸菜的吃法，可算花样很多，可能最常见的是酸菜炖大骨、炖五花肉、血肠，还有北京砂锅居最出名的酸菜白肉。在大连，海产丰富，当地会吃的，就在酸菜锅里加入了...

离过年只有不到半个月了，一年中最重要的日子，大鱼大肉，好酒好菜都会不在乎精打细算的通通搬上桌，每次过完年看着体重秤蹭蹭往上涨的数字，都后悔怎么又没管住嘴图片今天给大家分享一道——翡翠腐皮卷，清新解腻、口感爽脆，多吃...

今天分享一道新年开运菜，竹报平安，提前祝大家新年快乐！新年开运菜一定要吃出好寓意好兆头，这款用黄瓜、鸡丁、玉米、青豆组成的菜肴简单易做，却寓意非常好！既给座上客视觉味觉都带来新意，还代表着同迎新年的美好寓意：翠竹报春...

立秋后天气渐渐转凉变干燥，适合吃点易消化又滋养的焖菜了，这道香味醇厚的焖茄子，省时省力还美味，关爱家人的你，可以试试。了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦，欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我...

分享过这么多的家常小炒里，如果要问我哪道最下饭？今天这道『青椒肉丝』必须排进前三！浓稠的汤汁裹满米饭，再配上咸鲜爽辣的口感，怎么吃都不腻！猪肉一般选择鲜嫩的猪里脊，切丝腌制过后热锅冷油慢慢滑开，可以最大程度保持里脊的...

春天韭菜翠绿鲜嫩，香气、口感都属最佳。今天我们搭配同样应季鲜美的河虾，烧两道快手菜：家常小炒韭菜炒白米虾，简单清爽，鲜上加鲜；炸韭菜虾饼外酥里糯，香气四溢，很有小时候的味道！用料韭菜白米虾白米虾250克韭菜150克红椒20克生...

今天和大家分享时令鲜蔬『菜心』的做法，看似平平无奇的它，却是广东人餐桌上的第一硬菜，据统计，光是一个区，每天就要吃掉5吨的菜心。懒得出门再买食材，翻翻冰箱做了道炒饭，不爱蔬菜的小朋友也觉得超好吃，一下干掉整碗。菜心也...

如果吃火锅只能点2种食物，你会选什么？机灵鬼网友表示，这多简单，选海鲜拼盘和肉类拼盘。在苦苦挣扎以后，我选择了虾滑和宽粉，并且把它做出来啦~在火辣辣的天气里，吹着空调的冷风，吃着香喷喷的小火锅，不要太过瘾。自己做的虾滑料...

天气一热，人的胃口就打不起精神来，特别是那种大鱼大肉、浓油赤酱的菜，很难讨人欢心！这个时候食材的搭配、调味的方向就要细细讲究，比如今天这道雪菜炒墨鱼，清清爽爽，营养均衡，特别能唤醒人的食欲。用料墨鱼1条青雪菜150克蛋清...

上周刚教过大家用五花肉+豆腐的10元超性价比组合做出一道快手的漂亮菜，今天我们还是只花10块钱，用上蘑菇+肉糜，做一道荤素兼备、鲜香味美的下饭菜，佐粥、配酒或是做便当也都合适，看台台是不是很持家呢！用料白蘑菇200克猪肉...

用料黄瓜圣女果木耳生菜盐味精大蒜白米醋白糖芥末油减肥最爱吃这菜，食材丰富热量低，吃1盘顶饿，也不担心长肉的做法将所有食材用水清洗干净，放入盆中（这里的食材可以随意搭配，尽量挑选颜色丰富并且颜色各异的蔬菜，这样搭配在...

夏天的虾很肥美，家常做法多以白灼和红烧为主，今天高师傅为大家带来一个清炒翡翠玉带虾仁，去壳的虾仁套上黄瓜圈，先飞水再滑油清炒，红绿相间，色泽鲜亮诱人！用料草虾500克黄瓜1根盐4克白糖4克鸡粉3克鸡蛋1个生粉适量葱姜末少许...

这道菜很适合小孩吃，尤其是汤汁，清淡不辣又营养，还很下饭。平时孩子不喜欢吃鱼，这样做过后，他们能吃好多坨，最后呼啦呼啦的就着汤，吃下一大碗饭，好开心！ps：它是我自创的菜，所以没有名字😅，我也不知道有没有人也像这样做过，如果有，那...

如果裹满了鲍汁、入口即化的五花肉还不能让你动容，那我只能端出一碗浇了鲍鱼肉汁的大白米饭了！用料五花肉500克小鲍鱼想放几只放几只葱5根姜7片小粒冰糖3把生抽老抽料酒大米饭2碗打底【鲍鱼红烧肉】这菜好绝的做法【准...

用料茼蒿1把蒜6瓣盐适量味精适量这菜虽便宜，营养价值确是西红柿的6倍，多吃美容养颜还瘦身，赶紧收藏了的做法1茼蒿洗净切成小段备用2锅中加水烧热倒入蒜泥爆香3放入茼蒿，盐，味精，翻炒3分钟4炒熟出锅即可...

把面条裹在虾身上一炸，捞出来变成了木乃伊……用料鲜虾半斤细面条适量盐少许姜片适量料酒2勺淀粉适量木乃伊虾-这菜可不适合偷吃哦~的做法鲜虾洗净剪去虾须，剥掉虾皮留虾尾，挑除虾线。加少许盐、姜片和料酒搅拌均匀，腌制1...