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「爽滑鲜美」番茄虾滑面~低脂早餐一人食的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-11
一碗热腾腾的面可以温暖人心,酸酸甜甜的番茄,鲜鲜的虾滑,爽滑劲道的面,好幸福用料番茄1个虾滑150克面50克金针菇一小把娃娃菜½颗油麦菜一小把盐一小撮香油3-4滴【爽滑鲜美】番茄虾滑面~低脂早餐一人食的做法准备食材面条...
零难度‼️车厘子冻撞奶💯清凉爽滑的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-23
用料车厘子250克白凉粉50克木糖醇60克水1000克牛奶500克零难度‼️车厘子冻撞奶💯清凉爽滑的做法车厘子洗净木糖醇和白凉粉称好备用把车厘子去核锅中加车厘子、水、木糖醇烧开水开后煮大约5分钟,捞出车厘子加入白凉粉不...
美味的冰爽滑饮简单做法,冰爽滑饮做法大全
01-15
用料木瓜半个玉米豆浆(冰镇)330ml冰爽滑饮的做法木瓜去籽,弄成小块和玉米豆浆一同放入调理机转动数十秒,即可装杯饮用了小贴士用料约两杯的量营养小卡片:木瓜和豆浆,都是营养丰富的食材,消暑解渴、滋阴润燥的同时还可有效补...
爽滑筋道/不破皮的「馄饨皮」的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-07
学会做馄饨皮,就不用再出去买了,哪怕大雪大雨🌧天气也不怕😄😄😄今日分享爽滑筋道/不破皮的「馄饨皮」做法,食材简单,制作快捷,成就感十足☺ง☺ง☺ง需要注意的是,馄饨皮面团要和的硬一些哦!所以,液体量请一定少量多次添加,...
「蚝油牛肉」米其林版的蚝油牛肉,鲜香爽滑秒复刻!的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-02
制作牛肉时最让小淘头疼的就是牛肉如何做的嫩、滑、爽,其中都逃不过浆制牛肉,稍有不慎,配比有一点差错,就要锻炼牙口。蚝油牛肉作为粤菜入门菜,上海人心中“粤”字第一号新雅粤菜馆的招牌。曾任新雅粤菜馆的总厨师长姜介福...
正宗美味的香嫩爽滑之当归蒸鸡怎么做
07-19
儿子超爱吃咕叽咕鸡的蒸鸡,尝试做了N次,终于发现口感和味道丝毫不输门店的秘诀,哼哼!用料整鸡1只当归三四片盐依个人喜好香嫩爽滑之当归蒸鸡的做法用盐和当归提前腌制下鸡肉,鸡肉吃盐,可多放些。用斗碗接着鸡隔水大火蒸二十...
正宗美味的豉汁蒸排骨|香嫩爽滑怎么做
02-03
排骨又嫩又滑,轻轻松松就能脱骨,底下垫的芋头软糯绵密,一抿就下肚了。用料排骨500g炸芋头6条炸蒜整粒炸蒜蓉3g生蒜蓉3g蒜汁25g豉汁10g蒜油适量生粉65g盐33g糖65g鸡粉3g胡椒粉3g冰块大量豉汁蒸排骨|香嫩爽滑的做法排骨切小...
美味的爽滑嫩肠粉简单做法,爽滑嫩肠粉做法大全
08-23
用料粘米粉250克水1000克盐2克小麦淀粉80油少许木薯粉80许玉米粉80许爽滑嫩肠粉的做法全部用料都放进盘子里,用网漏过一下,锅里煮开水,盘子刷一下油,再放2勺粉浆下去…放去开水锅里煮一分钟,看见面浆鼓起来,就熟了……放猪...
爽滑凉拌鱼皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-07
鱼皮爽滑,用来凉拌,配上清脆的胡萝卜、青瓜丝和香脆的麻辣花生,清新爽口。用料鱼皮50g胡萝卜中型1/2根青瓜1/3根黄飞鸿香辣花生20g橄榄油1茶匙新鲜柠檬汁1茶匙盐少许爽滑凉拌鱼皮的做法用锋利一些的刀沿着鱼的纹路,小心剔...
Chef Chu 爽滑马蹄糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-07
ChefChu的食谱简单易做,从视频搬运过来。用料马蹄225克(大约8个)马蹄粉(泮塘牌纯正马蹄粉)108克冰糖140克片糖46克ChefChu爽滑马蹄糕的做法马蹄去皮洗干净切片或者拍碎。马蹄粉108克放入容器,加入3倍水324毫升搅拌均匀,过筛...
全蛋面(手工面)、爽滑的广式云吞皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-07
擀面条,哼哧哼哧擀面条~基本不怎么需要用干粉~手动的压面机,擀面皮像在健身😂成品嘛👉家属说:咦,还不错哟~又薄又爽滑的云吞皮的做法在最后~用料高筋面粉500克鸡蛋3个盐1~2克凉白开适量全蛋面(手工面)、爽滑的广式云吞皮的做法除...
川北凉粉(酸辣凉粉 爽滑开胃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-15
天气太热没胃口吃它!~不知道今天吃什么吃它!~简单低热量快手吃它~酸辣开胃爽滑清爽一人能吃一大盘!用料凉粉部分:豌豆淀粉50克水150克水300克调料部分:蒜泥5克饮用水40克糖3克鸡粉3克味精1.5克生抽7克老抽2.5克醋4克盐3克辣椒...
手擀面(爽滑筋道)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-19
不喜欢挂面,就喜欢自己擀的面,好吃无添加!我这个是用压面机压的,如果用擀面杖来擀,水要放到200克!用料中筋面粉500克鸡蛋1个(50克)盐1.5克水150克手擀面(爽滑筋道)的做法所有材料混合一起!之后揉面,因为水少,是揉不成团的,用压...
爽滑可口下饭菜--豆腐包蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-04
豆腐的做法千万种,蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法,适合周末只想宅在家,迁就仅有的食材,来做出这道懒人菜吧。用料豆腐500g鸡蛋4颗蛋肉末200g葱、姜少量酱油、虾油、耗油、盐适量爽滑可口下饭菜--豆腐包蛋的做法豆腐...
香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-27
我姐夫郝大厨做饭一把好手,他做的青蒜辣炒血豆腐,滑嫩爽口,血豆腐嫩的啊,得拿勺蒯(kuai)着吃!血豆腐富含铁,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,是最理想的补血佳品之一。最重要的是,血豆腐能清洁人体新陈代谢所产生的...
美味的爽滑手擀面简单做法,爽滑手擀面做法大全
01-14
手擀面面团较平时的馒头饺子面团会偏硬一些,揉面需要多一点耐心,如果没有压面机的话,需要醒面醒透再擀薄。用料中筋麦芯粉500克水210克食用油10克盐1/2茶匙爽滑手擀面的做法把所有材料放入主锅,设置2分钟/揉面健。观察如...
鲜嫩爽滑❗️入口即化~法式焦糖布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-28
今天分享一份简单又好吃的法式焦糖布丁🍮,奶香浓郁,香甜嫩滑,入口即化喜欢一定要试试哈用料牛奶160克淡奶油奶油170克糖30克蛋黄5个鲜嫩爽滑❗️入口即化~法式焦糖布丁的做法🌈将蛋黄和糖搅拌均匀,牛奶和淡奶油倒锅里小火加...
正宗美味的花菇鹅掌焖五花腩,鲜美爽滑味道绝怎么做
06-22
鹅掌和花菇是特别经典的搭配,加五花腩块用小火焖煮,这种简单的烹饪法完全提升了三种食材的风味。重点是各自都要经过精心的预处理,成菜才会是鹅掌耙软入味、花菇鲜美爽滑、五花腩酥烂可口。荤素兼备,老少咸宜!用料干花菇10...
正宗美味的冬菇滑鸡煲:鸡肉烧得鲜嫩爽滑,这方法管用!怎么做
04-06
菌菇与鸡肉是很常见的搭配,比如我们教过的小鸡炖蘑菇,又如粤菜里经典的冬菇滑鸡煲,是很适合冬日餐桌的一道菜,讲究温暖烫口,所以特别适合用铸铁锅来焖炖,不仅有良好的保温性,其独特的密封和导热性可以让鸡肉更嫩滑,配上鲜香的...
夏季爽滑凉面的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-25
夏天到了,凉面无疑是这个季节中最好吃的食物之一。但是,如何让面条爽滑,不坨到一起,还是有些小技巧的。用料面条份冰水或者冰块和凉水香油勺夏季爽滑凉面的做法煮面,这步要看你用的什么面,决定需要煮多久才熟。水开后下面条...
零失败爽滑抖臀鸡蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-10
用料鸡蛋3个(做几个自己定)盐适量香油适量香葱适量温水219g(50℃左右具体看我后面详细解释)生抽适量零失败爽滑抖臀鸡蛋羹的做法1、把三个鸡蛋打碗里(具体几个自己定),蛋液一共146克,这个克数要称对,因为这个直接影响到后面水...
正宗美味的自制水果冻,Q弹爽滑,比雪糕还要好吃怎么做
11-19
天越来越热了,不少人喜欢吃雪糕,雪糕太凉了,多吃对身体无益。不如用果汁做些水果冻,Q弹爽滑,比雪糕还要好吃。这次选择的是两种口味的果汁,一种椰子汁,一种菠萝汁,再加两种水果,口感丰富营养也高,非常好吃用料菠萝汁200克椰子汁...
爽滑Q弹的珍珠粉圆的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-20
永不过时的珍珠粉圆😜吃了20多年~一杯珍珠奶茶,喜欢喝完奶茶,再用吸管一个个吸进嘴里,一粒一粒在嘴里嚼,独有的Q弹就像是跳皮筋的弹力😙炎热的季节,珍珠粉圆配上芋圆,简直爽歪歪的不要不要啊……用料木薯粉100克红糖38克清水...
牛肉这样炒爽滑鲜嫩🍚超级下饭,秒光盘🔥的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-27
牛肉这样炒爽滑鲜嫩🍚超级下饭,秒光盘🔥用料牛肉、香菜、鸡蛋清/姜、蒜、红辣椒、香菜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐巴见详细做法牛肉这样炒爽滑鲜嫩🍚超级下饭,秒光盘🔥的做法1⃣️牛肉用鸡蛋清、1勺食用油、1勺蚝油、1...
豆腐脑般爽滑细嫩的蒸蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-27
用料鸡蛋2个约100克温水150克盐2克豆腐脑般爽滑细嫩的蒸蛋羹的做法2个鸡蛋加盐打散加温水,边加边搅拌均匀撇去浮末锅里水烧开,放入鸡蛋羹盖盘子,大火蒸7分钟,焖3分钟再出锅成品,挖一勺看看,细腻无比看内部组织,里外一样,没有...
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