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油桃派/Nectarine Tart(9吋/9 inch)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-31
油桃是起源於中國的水果品種.自公元前十世紀到現在,桃子的種植歷史已經有兩千多年.中國的桃子最早記錄於最早的一部辭典《爾雅》的《釋草篇》「旄,冬桃;榹,山桃。」中國最收大眾喜愛的桃子的食用方法,是用冰糖漬切好的桃...
6-inch cheesecake with Oreo crust的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-05
IncaseIforgethowtomakea6-inchone...用料CCrackerOreo16slicesSugar2tablespoonsUnsaltedButter(melted)3tablespoonsFillingCCreamcheese12ozSugar1/2CupCornstarch1tablespoonSourcream1/3cupHeavycream1/2cupormo...
无花果派/Fig Tart(9寸/9 inch)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-01
某一次出差,吃到非常好吃的無花果Pizza.一直心心念念著FreshFigs.可惜我們這邊並不產無花果,而且因為無花果太容易破,所以運輸成本也很高。這次由於同事Roger出差,而當地是波姬紅的產區之一,所以特地囑咐他帶一點回來。Rog...
正宗美味的海绵蛋糕(分蛋,六寸和四寸)Sponge Cake, six inch & four inch cake pan怎么做
07-11
今天就是母亲节了,我为妈妈做一个简易的海绵蛋糕,带给朋友们一起吃做完了别忘了交作业哦用料鸡蛋6个低筋面粉180克细砂糖165克黄油60克牛奶60克淡奶油适量糖粉适量海绵蛋糕(分蛋,六寸和四寸)SpongeCake,sixinch&fourin...
卡士達蘋果派 Custard cream apple pie (11 inch/28cm)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
秋天是蘋果的季節,只要經過有種蘋果樹的德國人家經常就會看到門口放著一袋蘋果上面寫著「Zuverschenken免費贈送」,讓經過的路人隨意拿~用料派皮pie高筋麵粉flourtype630459g低筋麵粉flourtype405459g鹽salt6.8g奶油butt...
百香果焦糖凤梨塔 Passion Fruit Tart with Rum Pineapple(9寸/9 inch)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-23
百香果和鳳梨,想到的都是滿滿的夏天的味道.酸酸甜甜,一口將人帶回到盛夏的陽光之下.這次帶來的百香果焦糖鳳梨塔,有酸酸甜甜的味道和豐富的口感.希望在這個即將到來的夏天能給大家留下幸福的味道.本次也是因為朋友Ty...
卡士達水果塔 Custard fruit tart (4 inch/10cm)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-15
卡士達水果塔非常適合配上一杯英式紅茶,當作下午茶甜點☕️用料派皮pie奶油餅乾butterbiscuits200g奶油butter150g卡士達醬custardcream牛奶milk150g淡奶油whippingcream50g低筋麵粉flourtype40510g糖sugar30g奶油butter...
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