这个春天的精选知识

江南鲜美无比的春日味道，“腌”，是指腌制过的咸肉，也有人用火腿；“笃”，是指小火焖煮，锅里“笃笃笃”地响；“鲜”，是指新鲜食材，包括鲜肉、排骨、豆腐、百叶结等。它的美味思路，与咸肉炖春笋一致：用腌制肉类的咸，去衬托春笋的鲜，再...

鲜荠菜，撇去黄叶老根，用沸水稍烫，随即捞出，冷水泡凉挤干水分，用刀切碎，即可拌馅儿。鲜猪肉馅，按3肥7瘦搭配，口感滑腻绵密，猪油和荠菜的芳香，碰撞交织，产生独有风味，是只有春天才有，能在口腔绽放的出鲜美的风味。全用瘦肉，肉馅嚼起来...

买来做青团的艾草粉剩下不少，就琢磨着怎么消化掉才好，正好计划着做果蔬汁凉皮，灵光一闪就做艾草凉皮吧，可以代替菠菜汁，再榨点胡萝卜汁火龙果汁，泡点蝶豆花水，五彩斑斓的颜色也是一份春日气息。记录一下这个多彩的春天！用料普...

4月正是青梅下来的季节，还等什么，抓紧时间1年就一次的机会，哈哈哈哈！！！青梅酒：1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。2、改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多...

最爱的懒人焖饭，一口下肚，从舌头鲜到胃里。用料春笋2根腊肠2根豌豆80g米100g盐10g春笋青豆饭-这碗饭，从春天吃到夏天！的做法春笋去皮，与胡萝卜、香肠一起切成小丁。烧沸水，笋丁下锅焯2分钟去掉苦涩味。起锅热油，香肠煸出油脂...

🍍菠萝的季节怎么能错过呢？作为一个合格的菠萝爱好者，当然要琢磨出菠萝好喝的做法试了几种，好喝的自然要分享给大家方法如下👇，欢迎自提用料菠萝🍍半个糖浆适量柠檬🍋1个气泡水1瓶🍍菠萝气泡水快来领取这个菠萝味儿的春天...

春天到了，总想着用食物的方式来纪念下。春天是什么味道的呢？该是脆爽，清香，略酸甜吧。用料豆腐半块，青菜（最好用黄瓜），菌菇若干（香菇两朵其他随意，剩余的可煮菌菇汤）娃娃菜茎两片，胡萝卜半个，玉米粒若干，洋葱四分之一个，小番茄若干，面...

子曰:不时不食。意思说吃东西要按照时令和季节。而春笋，代表着春天万物生长，破土新生。比起春笋的其他做法，酿春笋不仅做法简便，外形美观，更能吃到春笋鲜甜的本味，满口都是春天的味道。用料春笋3到5根猪肉100克盐3勺淀粉2勺...

蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。春天就要吃春天菜！老爸一直会做这个汤，今天想起来自己做，来下厨房找菜谱，结果没找到，特意打电话找老爹问做法。做出来肥肠完美，大家趁着春笋上市，都试试吧！用料鸡蛋1只春笋2根蚕豆一小把葱2根...

春天的美食总离不开各种美丽色彩，蔡蔡喜欢的春天美食还是喜欢带有绿色的，感觉特别有生机。虽然这两天是夏天的温度，夏天的穿着，但是春季的美食也是不可以辜负的哦~今天做了斑斓奶盖蛋糕，太喜欢斑斓的味道了，颜色也是春意盎...

春天到了，天气变暖和，到处出现生机勃勃的绿色，突然想吃酿辣椒，绿油油的很好看，更重要的是美味。用料青辣椒约16个猪肉约400克小南瓜1个韭菜约10－12株饭米粉约3－4勺，注意不是糯米粉生抽适量香油适量蚝油适量盐适量这个特别的春...

我们全家人都喜欢喝这个✔️山药芙蓉汤✔️，早晨十分钟煮一锅，简单又快手！营养又好喝❗新手零失败❗用料山药半根香菇1朵胡萝卜1根鸡蛋1个青菜1颗春天多喝这个汤～🌈山药芙蓉汤🌈低卡又养颜❗的做法山药去皮，用刀压碎并剁几下，其...

用料芦笋，虾仁，排骨，玉米，芋头，春笋，香椿，鸡蛋，生姜春天吃这些的做法芦笋根部刨皮，切断。冷冻虾仁解冻，洗净备用春笋去皮，去根，拍松，切段香椿洗净，切细小段打进两个鸡蛋，加入盐，鸡精，搅拌均匀大火加油，下入芦笋虾仁一同翻炒，加点料酒，盐，鸡...

春天就要食补，特别是汤补。营养美味又滋补！今天小雨就教大家做餐厅同款【蔬菜培根汤】。用料土豆1个培根半包洋葱半个牛奶适量黄油少许黑胡椒少许盐少许圆白菜1/4个胡萝卜1根这个蔬菜培根汤，也太适合春天了吧!的做法准备...

用料盐克这个夏天的做法在...

大年二十九一家三口去超市，都到门口才想起来没戴口罩，还速战速决的采购一圈。大年三十被新闻中紧张的报道吓得出门开车的坐车的全戴上口罩了。话说这个春节最大的欢乐就是每天在家做饭吃饭刷碗然后刷平时没空看的电影。...

春节后迎来的第一个节气是雨水。暖风东来，吹散冷意，这冬的味道便日渐消散了，丝丝雨落，是上天给人间的厚礼，滋养大地，才能生发万物。乍暖还寒之时，天气变化多，阴晴不定，早晚温差大，是感冒等流行疾病的多发期，也是高血压、心脏类疾...

小时候，奶奶家房前有棵香椿树，一到这个时候，院子里就会飘着很浓郁的香椿味。然后爷爷就会在竹竿上绑个铁钩子，挑着不老不嫩刚好能吃的部分一朵一朵的钩下来。可惜那时不喜欢吃，现在想想是错过了多少美食。第一次吃这道菜还...

裙带菜含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C...

餐桌上的春天一定少不了香椿的味道，今天就来一个香椿油泼面来唤醒舌尖上的春天吧用料刀削面1碗香椿2颗盐1小勺糖半小勺生抽1小勺辣椒面1勺白芝麻1勺油1勺就让这碗香椿油泼面来开启这个迟到的春天吧的做法香椿洗净汆烫...

先后试了草莓酱，桑葚酱，杏子酱。果酱，果然是锁住春天一季浆果最好的方式，你闻到幸福的味道了吗？用料杏1000克冰糖300克白砂糖300克这个春天好甜美-杏子果酱的做法新鲜杏子洗干净，去蒂去核切小块，洒上白砂糖，放置60分钟，会有部...

三月阳春，樱花烂漫，漫天花雨给我们带来春天的第一抹红。春光乍泄，一扫阴霾，就用这春日限定款的云朵樱花蛋糕，给你带来开春好运！！！用料蛋糕坯牛奶30g玉米油20g鸡蛋3个低粉55g细砂糖40g慕斯草莓果溶50g细砂糖30g牛奶50g吉利丁片...

今天我给大家分享一个现在这个季节才可以吃到了家常菜：叫头（葱头），因为现在更好是吃这个的时候，其实这个每个地方叫法都不一样，不管那么多，反正能吃就好🤩🤩，我不喜欢编辑太多文字，我个人喜欢简单粗暴点介绍就好🤓🤓用料生抽1...

[春卷]又名春饼、薄饼，是中国民间流行的传统小吃，历史悠久。在很多的地方都有吃炸春卷的习俗，也是很多地方的特色小吃，吃起来外脆里嫩，而且可以在里面加入不同的食材，也有不同的风味，炸春卷制作简单，我们可以自己动手制作哦~...

腌笃鲜，属于江南吴越特色菜肴，现已是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。 “腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类；“笃”，就是用小火焖的意思。—...