「最适合初学者」高级酒店流心熔岩巧克力的精选知识

流心熔岩巧克力蛋糕出身高贵，由法国顶级甜品大师于1981年MichelBras先生创制，即便如此，其制作方法却非常的简单，十分适合甜品制作初学者，希望大家能够喜欢。用料黑巧克力（54%）100克全蛋165克白砂糖40克低筋粉35克无盐黄油100...

零失败，无手法要求，无环境要求，操作简单的一款蛋糕，适合新入门的朋友用料62%黑巧克力150克无盐黄油125克低筋面粉60克细砂糖75克糖粉5克鸡蛋2个蛋黄2个朗姆酒10g盐1克可可粉5克零失败巧克力熔岩流心巧克力玛芬蛋糕的做法...

此配方已换算成一个马芬杯用量用料黑巧克力30克鸡蛋1个（约50～60克）黄油25克低筋面粉15克细砂糖10克朗姆酒3克巧克力熔岩流心蛋糕的做法COTEDOR克特多金象86%黑巧克力和安佳黄油隔水融化加入朗姆酒放着一旁放凉鸡蛋和糖打...

用料黑巧克力50克黄油50克糖粉50克全蛋1个蛋黄1个巧克力粉14克面粉14克巧克力心太软/巧克力熔岩蛋糕的做法称量所有材料将巧克力和牛油放入耐热的碗中隔水融化它们打散鸡蛋和蛋黄然后筛入糖粉搅拌均匀将融化好的巧克...

是之前下厨房菜谱使用后，根据口感调整后方案，感谢大家无私分享。用料巧克力（用的德芙牛奶巧克力35g+白巧克力30g）65克黄油50克酒(用的超市买的果酒15ml+白酒5ml)20ml鸡蛋（超市买的，不要土鸡蛋）2个低筋面粉30克白砂糖15克6连...

熔岩巧克力用慕斯模具做了适合在店里零售我做成了熔岩巧克力蛋糕下面一层蛋糕胚就是上一个配方分享的那款再加上熔岩巧克力我没有放糖所以甜度我觉得刚刚好微苦香甜丝滑再筛上一层可可粉放上奥利奥饼干碎我一次能吃两...

亮点在于无需面粉，口感类似慕斯，简单快捷好吃用料黑巧克力50克鸡蛋2个黄油40克可可粉20克烤蛋糕的纸杯3个无面粉版巧克力熔岩流心蛋糕的做法用料表及这张图片上的量，是做3只蛋糕的量。（请注意：以下图片都是我做12只蛋糕时...

👨🏻‍🍳配方:来自chefAurélienCohenThibault的分享👩🏻‍🍳翻译:圆滚滚米米君用料🌟熔岩巧克力面糊黄油60克70%黑巧克力110克全蛋165克砂糖或粗黄糖50克面粉45克海盐2小撮翻译食谱｜熔岩流心巧克力🍫的做法🌟熔岩巧克...

用料黑巧克力酱125mL黄油75mL鸡蛋3个细砂糖或红糖52mL中筋面粉60mL流心巧克力熔岩小蛋糕｜moltenchocolatelavacake的做法125mL黑巧克力➕75mL黄油放进微波炉至融化3个鸡蛋➕52g糖搅拌机五分钟左右巧克力酱冷却以后加入...

Wendy老师的巧克力熔岩蛋糕~一勺挖开，如熔岩般缓缓流出的巧克力浓浆，带来味觉和视觉上的双重享受。冬季里的暖心甜蜜，爆发你内心的小火山吧~用料黑巧克力70g无盐黄油55g细砂糖20g鸡蛋一个蛋黄一个低筋面粉30g巧克力熔岩...

参考分量：1个8寸#家庭烘焙尚巧厨#用料淡奶油180克水饴20克黑巧克力400克鱼胶片5克朗姆酒少许可可粉少许熔岩巧克力的做法鱼胶片提前放冷水里泡软捞起备用淡奶油和水饴一起加热煮开离火倒入切碎的黑巧克力一起拌匀加入...

家里还有很多的嘉宝莉，75%的巧克力没有消耗掉。突然想起来这款口感超级醇厚。丝滑口感，入口即化的巧克力熔岩蛋糕，做法简单，考试时间也不长。而且趁热吃，非常好吃，在这个超级凉爽的金秋非常合适做下午茶。因为和宝宝一起吃，...

Chocolatefondant用料为两人份。这个蛋糕做法简单，但是逼级很高，很容易拿来唬人😂😂用料黑巧克力（60%以上）80克鸡蛋2个黄油60克低筋面粉38克细砂糖60克糖粉少许简单又高级的巧克力熔岩蛋糕的做法备好材料，我买的巧克力比较...

520快到了，给爱人做个蛋糕吧~这款熔岩蛋糕，又叫心太软，巧克力酱混合了朗姆酒，比起普通款的熔岩蛋糕，味道更香醇，保证TA对你赞不绝口~用料黑巧克力70g鸡蛋1个蛋黄1个朗姆酒15ml黄油55g低筋面粉30g细砂糖20g糖粉少许酒心巧克...

巧克力熔岩流心一个听起来很高大上的甜点其实做起来非常简单浓郁的巧克力蛋糕包裹着软嫩的巧克力浆一咬便化在嘴里吃起来真的心都要化了用料蛋糕部分鸡蛋（全蛋）250克细砂糖100克盐2克低筋面粉70克色拉油30克牛奶30克可...

天气渐渐凉了，巧克力最能让人感到温暖，做个酒心熔岩巧克力蛋糕吧用料酒心巧克力甘纳许70%黑巧克力30克淡奶油20克君度力娇酒10克巧克力蛋糕70%黑巧克力70克黄油45克全蛋50克砂糖20克低筋面粉30克酒心熔岩巧克力蛋糕的做...

一位技艺精湛的法国甜品师喜欢上了一名巴黎名望家族的女孩，他们彼此相爱却因为身悬殊无法在一起。后来女孩听从父母的安排嫁给了当地公爵的儿子，年轻的甜品师受邀为婚宴制作甜品。正是在婚宴上，他创作出了这道“Foudanta...

巧克力是家里三个男人的最爱，说到巧克力蛋糕，还是觉得自己做的，巧克力最浓郁，回味无穷。用料巧克力70克黄油55克低筋面粉35克全蛋1个蛋黄1个糖粉20克朗姆酒5克超流心巧克力熔岩蛋糕的做法烤箱提前预热220度，巧克力切块，黄油...

我把配方稍微配比改了一下，然后加了抹茶的流心。说实话我觉得好甜腻、所以想➕抹茶可能会稍微缓解一点！因为中国人吃甜点就是干吃、要不就是配奶茶！更腻了。像这种甜点真的只适合重度巧克力爱好者和老外！我不喝绿茶、所以...

很好吃的一款蛋糕，尤其是爱巧克力的人群，刚出炉的时候味道最好，冷却下来了流心会凝固。不过味道也很赞！用料72％黑巧克力150克无盐黄油125克鸡蛋2个蛋黄2个绵白糖65克盐1克朗姆酒15克低筋面粉65克巧克力流心蛋糕熔岩巧克力...

熔岩蛋糕也可以叫流心蛋糕，切开就有爆浆流出，超好吃呢，大家都来试试吧～～用料鸡蛋2只细砂糖30g黄油50g黑巧克力60g低筋面粉70g巧克力熔岩蛋糕（巧克力流心）的做法将巧克力和黄油一起隔热水融化将融化好的巧克力和黄油搅拌均匀...

用料2低筋面粉30克黄油50克巧克力60克细砂糖20克巧克力熔岩的做法两个鸡蛋打成糊状，巧克力黄油隔水加热，成糊状没有拍视频，鸡蛋两个，打成糊状，加入糖，巧克力黄油隔水加热，巧克力凉透。加入蛋糊中。搅拌均匀小贴士做好蛋糕，放...

秋冬经典蛋糕（一）：巧克力流心蛋糕/巧克力熔岩蛋糕秋冬经典蛋糕（二）：蜂蜜流心蛋糕/蜂蜜凹蛋糕秋冬经典蛋糕（三）：古典巧克力蛋糕秋冬经典蛋糕（四）：适合新手的布朗尼蛋糕秋冬经典蛋糕（五）：无泡打粉基础磅蛋糕用料黄油20克牛奶巧克力（黑巧...

用料黑巧克力70克黄油50克糖20克鸡蛋2个低筋30克巧克力熔岩的做法烧杯：黑巧+黄油+糖，微波，搅匀称低筋，盆打鸡蛋，筛入面粉打发，倒入巧克力糊拌匀入模具，180°C，6min...

自从在空间里看见切这个蛋糕的动图很快就被圈粉了那时就下定决心一定要做一次这个这个方子非常简单蛋糕体只需三步即可完成做过“绝不会失败的爆浆熔岩”其复杂程度比这个麻烦了原方改自劣狐狐烘焙。方子可做两个四寸...