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美味的莲藕大排汤简单做法,莲藕大排汤做法大全
03-19
简单好喝~~~用料大排5678块莲藕2小节盐少许姜适量莲藕大排汤的做法大排洗干净之后先焯水~冷锅就可以放大排了,加点姜片进去一起煮~煮到水开了,会有好多浮末就可以了,把大排涝出来冲干净放进砂锅里莲藕去皮洗净,切滚刀~加到上一...
葱烤大排(低碳水)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-23
做得好吃的葱烤大排有很多版本,传统的做法碳水偏高,我的版本生酮友好。用料猪排3-6片生抽1勺老抽1勺葱5-6根料酒1小勺油50克醋(可选)1小勺葱烤大排(低碳水)的做法猪排用刀背全方位敲打一遍。也可以用捶打牛排的锤子来处理。...
葱烤大排 米饭杀手的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-01
来自味觉大师APP用料带骨大排400g小葱80g生抽4茶匙约20g料酒4茶匙约20g糖4茶匙约20g老抽1汤匙约15g生粉1茶匙约5g鸡蛋1个花生油约150g葱烤大排米饭杀手的做法约1厘米厚的大排,用刀背在肉身上横竖敲几下,把肉敲松备用,小...
葱烤大排(浓油赤酱的上海菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-22
典型的上海本帮菜。葱是灵魂,最最好吃就是葱。拍松的大排酥软无比,入口即化。李锦记红烧汁味甜,就不需要另外加糖了。应某人要求写的菜谱,某人做好后要上来交作业。用料去骨大排4~5块小葱300克左右鸡蛋2个盐适量料酒适量胡...
又嫩又入味的红烧大排!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-09
用料大排5块又嫩又入味的红烧大排!!的做法大排洗净,拍断筋,加鸡蛋生抽料酒糖姜片腌制20分钟。大排上浆(生粉加水调),热油油多点,入大排中火炸几秒钟定形取出。将炸好的大排放锅中加生抽老抽,料酒,糖,一小碗水,大火烧开,转小火烧5分...
家常上海红烧大排的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-17
用料大排姜葱啤酒老抽盐糖黄酒干淀粉鸡蛋家常上海红烧大排的做法排骨从市场处理好,回家洗净,用刀背敲打肉,把纤维敲松即可加鸡蛋抓匀,放盐、黄酒、姜葱、干淀粉拌匀,淋少许油保鲜膜封好,进冰箱腌制一晚上锅内油烧热,下大排,分...
20分钟无油煎烤猪大排的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-18
超级解馋菜用料帖骨肉(挨着排骨的那块带里脊的五花肉)豆瓣酱原汁酱油烧烤酱食盐少量20分钟无油煎烤猪大排的做法肉肉五花肉去皮,多去掉一些肥肉,约切掉1厘米左右用刀尖给肉肉正面和翻面扎多一点孔,再用刀背拍送五花肉,有利...
美味的大排煮萝卜简单做法,大排煮萝卜做法大全
12-08
野兽派川菜之四十三【大排煮萝卜】不二食堂……一说煲汤我家黄小姐是“白萝卜教”我则是坚定的“莲藕派”高压锅炖出的汤肉质散,不好吃汤味淡,不好喝在四川,冬天喜欢吃一道叫“连果子”的菜其实就是五花肉和萝卜同煮同蘸...
中菜西做-香蒜烤大排的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-17
大排是上海很常见的食材,但传统的做法油大味道淡还有半圈肥腻的大肥肉。西餐用烤箱烤肉很常见。于是我决定中西合壁,用烤箱把肥肉中的脂肪变成烤肉的油脂。用料腌料生抽少许老抽(上色)数滴蚝油少许烧烤酱少许料酒少许淀粉...
美味的蒜蓉煎大排简单做法,蒜蓉煎大排做法大全
09-17
多汁的蒜蓉大排!很不错哦……赶快动起手来吧!用料猪大排老姜葱蒜蓉料酒生抽淀粉色拉油现磨黑胡椒蒜蓉煎大排的做法第一步、大排买回家洗干净,用肉锤敲打大排,要达到比原先大一倍,这样煎出来的大排口感不材,还很入味!做出好吃...
上海本帮葱烤大排的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-25
用料大排5块鸡蛋1个生抽4勺老抽1勺淀粉1勺葱一大把黄酒2勺盐适量糖一勺上海本帮葱烤大排的做法大排洗干净,用刀背或者松肉针把大排拍松放入碗中腌制,加入黄酒一勺,生抽一勺,盐少许,淀粉一勺,鸡蛋一只抓匀后放入冰箱半小时准...
小姑娘食品叉烧烤大排的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-10
健康的餐饮是太阳底下最神圣的事业?是的,所以我坚持我的选择。曾多次远赴韩国,学做烧烤、叉烧做法。并不断改良,优化。方成正果。如今,我希望将自己的经验免费传授给还在餐饮行业苦苦探寻的创业者们。学习电话4000507771用...
葱烤红烧大排的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-09
2022年上海疫情特色菜。大排是好心人送的!昨天居委发的全部是素菜,幸亏有好心人!普通人民群众在互帮互助自救,有职能的人在…用料猪排适量块葱6-8根姜5-6片料酒1勺淀粉1勺鸡蛋清1份生抽2勺老抽1勺糖10克葱烤红烧大排的做...
美味的红烧大排肉简单做法,红烧大排肉做法大全
07-16
用料大排肉6块料酒少许八角2个白果2个桂皮少许美味鲜酱油少许白糖少许白芝麻一把红烧大排肉的做法把6块洗好的大排肉,一层一层码好!这就是码好的样子,然后放上香料!然后就是浇上酱油,料酒,放上糖!开中小火,等烧开,就轴小火,烧半...
咖啡奶酥大排包的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-12
想咖啡的香气,就做个咖啡奶酥排包吧!用料面包配料:高筋面粉500克咖啡粉12克糖65克盐5克酵母5克鸡蛋2个纯牛奶270克黄油55克奶酥馅料:全蛋液1个咖啡粉9克黄油80克糖40克奶粉100克咖啡奶酥大排包的做法先把面包配料除去黄油...
食堂扛把子-葱香红烧大排的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-03
最近不知道为什么,特别怀念学校食堂的大肉排。湖南菜炒肉,总喜欢切得碎碎的,好入味,却苦了我和堂妹,每顿饭一半时间要花在从辣椒里找肉上。一直到读大学才知道,脸大的肉居然可以一个人吃,江浙人民果然富裕!还记得第一次吃大排...
绝嫩大排 面的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30
老公儿子都喜欢吃大排面,现在疫情,尽量要减少外出饮食,所以没事在家倒腾研究,怎么烧出又嫩又入味的大排呢?且听我慢慢道来~用料生抽2勺鸡蛋1个料酒1勺糖少许葱姜蒜少许干绝嫩大排面的做法没拍全,下次补照片吧,重要步骤如下1....
家常红烧大排饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-08
只烧一个菜就能吃一餐~用料腌大排带骨大排200克盐1小撮生抽1勺砂糖半勺淀粉半勺炖料姜片3片小葱一小把生抽2勺老抽2勺砂糖2-2.5勺水淀粉适量植物油适量家常红烧大排饭的做法勺子就是普通吃饭用的,宜家的勺腌料一起抓勺...
蛋裹黑胡椒大排的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-07
同济大学的食堂里,大排3.5元每块,据说是国家补贴了的,每人每顿限购3块,可想而知,这大排是不一般地美味,是不一般地受欢迎。上海人嗜甜,所以大排一般都是甜的,而今天要做的这道菜,突出一个“鲜”字,与食堂里的大不同,却一样美味。...
红烧大排浇头的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-12
家里的娃是个肉食主义者,吃面已经从意大利肉酱面过度到大排面了。用料大排420克鸡蛋1个生粉若干生抽老抽料酒香料红烧大排浇头的做法大排洗净正反两面都用刀背敲薄,放入料酒和生抽腌制。有时间就多腌一会儿,我大概腌了半...
小美红烧大排的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-19
转载用料老抽勺小美红烧大排的做法好好好好好好好好好...
好吃到没有朋友--糖醋大排的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-11
用料大排4-5块料酒随意盐随意姜片随意生抽3烧糖50g醋5勺香叶2片热开水适量漫排骨好吃到没有朋友--糖醋大排的做法洗净大排,再放清水中浸15分钟,沥干沥干后,用刀背躲几下肉,可以松再放入料酒,盐,姜片腌制30-40分钟,去腥,入味锅...
大上海本帮红烧大排的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
最朴素的料,最经典的做法。有起酥那种~大上海传统本帮红烧大排,比店里外卖好吃太多!一次可多烧,存于冰箱,第二天做阳春面浇头,又混过去一顿!嗲!用料生抽3勺老抽1勺黄酒2勺鸡蛋2个淀粉30克冰糖30克葱5根姜2片八角1个大上海本帮...
奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-01
用料高筋面粉300克普通面粉100克淡奶油200克糖60克盐5克发酵粉6克鸡蛋一个黑芝麻适量蛋液:(刷表面适量温水适量奶油大排包:(消耗淡奶油的不二选择的做法把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机中,按发...
零失败的红烧大排的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-18
用料猪大排6片料酒2勺盐2克生抽2勺老抽1勺鸡精3g糖2g克下面是熬香油用小葱3根洋葱小半个生姜2片零失败的红烧大排的做法大排用刀背敲散,别太用力,再用刀面拍几下拍好的大排洗净,放入料酒,盐腌15分钟腌好的大排拍上淀粉油...
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