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The Cake & Bake Show的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-30
记录一下,TheCake&BakeShow,2014,用我在现场的TeddyBear镇楼啦~用料差点拖延症发作取消行程好开心有这么多同好者TheCake&BakeShow的做法著名的彩虹蛋糕,很有爱啊,不过本人不爱色素就是了翻糖做滴,好~有~爱~~好乖~...
香蕉巧克力酸奶蛋糕[Banana-choc yoghurt cake]的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25
方子改自《delicious》Apr2015P56.模具:1liter面包烤模用料葵花籽油120g全脂原味浓稠型酸奶120g浅色红糖[softlightbrownsugar]240g鸡蛋3个自发粉360g姜粉1/2tsp肉豆蔻粉1/2tsp肉桂粉1/2tsp香蕉2根牛奶巧克力100g盐少量...
乳酪蛋糕cheese cake——返璞归真的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
搜罗了中外数十个cheesecake的菜谱后,还是觉得君之的方子好(脑残粉嫌疑。。。),奈何房东太太坚决不同意用这个“水浴”的“麻烦方子”。于今天,这个六十八岁的澳洲老太和我一起完成了一个据说最原始的cheesecake~~(PS:据她说...
水果奶酥蛋糕Streusel Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
用料奶酥面粉75克黄油50克糖50克杏仁碎25克蛋糕面粉225克bakingpowder5克黄油125克糖100克鸡蛋2个奶粉25克盐1克水大概150克水果奶酥蛋糕StreuselCake的做法把奶酥的原料混合起来,抓抓匀把蛋糕所有粉装材料混合,抓成面...
wedding cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-11
sponge:1layeroffudgecake+3layersofchocolateberrycakefilling:2layersw/coffeecream1layerw/whippedchocolateganache(meltedunsweetenedchocolatebar+whippedcreamfromAnnaOlson'sblackforestcake)astheexter...
mini cup cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-10
做了N遍额都是2-3个蛋的配方,无意自己减少1个蛋的配方,正正好好一顿解决还修复了开裂的毛病~用料鸡蛋1个低粉18g糖7g油7g牛奶7g3cm纸托8个-10个minicupcake的做法将所有配料称重备用鸡蛋,蛋白蛋黄分离在不同碗中,蛋白直接...
cake carrément chocolat的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-21
PierreHermé的方子,自confidencessucrées一书。用料盐之花2g烘焙黑巧克力160g低筋面粉160g可可粉40g鸡蛋4枚泡打粉5g软化黄油190g糖190gcakecarrémentchocolat的做法先做巧克力块:65%-70%含量的烘焙黑巧160g,盐之花2g...
Strawberry Loaf Cake/草莓酱长条蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-25
菜谱来自于一本英国的美食杂志,想不起来具体那本了...后来摘到bplus上,微信订阅号搜索:bplusmedia,或者扫描下面二维码用料无盐黄油120g砂糖100g香草精1勺鸡蛋3低粉/蛋糕粉250g牛奶40g草莓酱6勺某坚果若干糖霜/icing糖粉...
柠檬蛋糕 Lemon Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06
恰到好处的柠檬香,松软的蛋糕入口即化,简直是abiteofheaven~参考分量:1个八寸方盘用料软化的无盐黄油110克砂糖50克鸡蛋2个香草精4-5滴低筋面粉120克泡打粉4克盐一小捏柠檬1个糖粉10克柠檬蛋糕LemonCake的做法烤箱180℃...
燕麦龙眼黑糖糕(Oat and Longan Steamed Cake)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-24
我弟从广州左手一箱龙眼右手一箱荔枝带着女友来了北京,从机场出来被载他们的出租车司机认作是“小城市来的”,一路跟他介绍了一大通比起“小城市”北京有多大多大,路程有多远多远,从天文地理说到国际政治,说完单口相声,问了...
kuki's cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-18
kuki的甜点作品用料低筋面粉淡奶油鸡蛋等kuki'scake的做法慢慢提高...
杏桃干奶油蛋糕 Dry Apricot butter cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-20
用料樱桃酒1TA:杏桃干80g热水3T细砂糖1T低筋面粉2tB:低筋面粉80gBP1t黄油80g炼乳150g蛋黄3个杏仁粉40g蛋白2个杏桃干奶油蛋糕DryApricotbuttercake的做法将A中材料除低筋面粉外倒入盘中,杏桃干切1cm左右的丁,用小火加热...
牛油果粗粮磅蛋糕「Bundt Cake」的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21
牛油果的营养超级丰富,能帮助燃烧身体的脂肪,是减脂必备。磅蛋糕好吃,热量也很大,用牛油果替代一部分黄油,既保持了磅蛋糕的口感也增加了营养。有意思的是还加入了一些玉米面,烤出来后有丰富的粗粮香,但是口感仍是入口即化,完...
香蕉松饼pan cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06
自从爱上了中医,对于一切生冷的东西就有了阴影但是水果不吃偶尔觉得挺寡淡的就发展出了蒸葡萄菠萝,煎香蕉什么的说实话,熟的水果居然会更甜(橙子橘子什么的会变酸苦)每天早餐必备的面包夹煎香蕉居然很好吃~最近有换了口味,变...
极致奢华榛子酱千层蛋糕🍰Nutella crepe cake🌰的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-13
@cupcakeJemma用料大鸡蛋6个全脂牛奶900ml低筋面粉300克糖40克盐1.5克甘纳许(抹面)黑巧克力150克淡奶油150克奶油夹馅淡奶油400克糖粉20克榛子酱Nutella50克内陷填料+装饰榛子碎些许榛子酱Nutella些许极致奢华榛子酱千...
Rice Cake 草莓挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-25
其实应该叫"RiceCake的罪恶吃法"...作为快手好吃的夜宵来说...太罪恶了...nutella巧克力酱真是怎么也吃不够...不过冲着那19g100卡的热量...真心罪恶啊...草莓的酸味和nutella的香甜味被香脆的RiceCake综合在一起~~惊...
BLUEBERRY CINNAMON ROLL CAKE 蓝莓肉桂蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-30
原方地址用料杏仁精1/4茶匙蓝莓蛋糕:白糖3/4杯黄油,室温1/4杯+2汤匙大号鸡蛋,室温2个香草精1茶匙柠檬皮屑1茶匙柠檬汁2汤匙原味希腊酸奶2/3杯泡打粉1茶匙小苏打1/4茶匙盐1/2茶匙中筋粉11/4杯蓝莓+面粉1杯+1汤匙Streusel:...
Carrot Cake Cheesecake 胡萝卜芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-23
原方地址用料肉豆蔻粉1/4茶匙芝士蛋糕糊奶油奶酪450g白砂糖1/2杯鸡蛋,常温2个酸奶油1/2杯香草精1茶匙胡萝卜蛋糕糊植物油3/4杯黄糖/红糖1/4杯白砂糖3/4杯鸡蛋,常温2个香草精1茶匙中筋粉11/4杯小苏打1/2茶匙肉桂粉3/4茶...
Homemade Banana choc walnut cake with coconut cream frosting的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05
和妹妹一起做的用料香蕉泥燕麦粉糕体鸡蛋可可粉核桃碎装饰椰浆玉米淀粉杏仁碎黑树莓HomemadeBananachocwalnutcakewithcoconutcreamfrosting的做法蛋黄蛋白分离,香蕉碾成泥加入蛋黄燕麦粉可可粉核桃碎搅匀,可以加一点点...
煎三文鱼饼(Fried Salmon Cake)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
三文鱼的又一吃法,三文鱼含有丰富的维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E,多吃还有助于皮肤健康哦~参考分量:8块用料帕玛森奶酪碎30克培根2片洋葱50克鸡蛋1个蛋黄酱50克黄芥末酱10克柠檬(只要外面的皮)半个三文鱼150克土豆1个面...
肉桂苹果戚风蛋糕(Cinnamon Apple Chiffon Cake)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-24
肉桂苹果这对最佳拍档就没缺少食客喜爱过,最常见的便是苹果派了。6月不减肥,7月徒伤悲,派皮里多少黄油啊,难道就没有其他办法吃肉桂苹果了吗?!T_T喜爱戚风的我受《超Q润》启发,将其中的肉桂戚风和苹果戚风相结合,开发出这款肉...
胡萝卜蛋糕 🥕 carrot cake 自用记录的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-11
给二宝庆祝100天做的。有不少胡萝卜和坚果,三岁的大宝很爱吃。记录下来方便自己以后再做,顺便也可以分享给喜欢胡萝卜蛋糕的人。此方可以做1个6寸(直径15cm)+一个4寸(直径10cm)的双层小蛋糕。用料低筋面粉160克泡打粉3-4克...
抹茶草莓千层蛋糕(可丽饼)mille crepe cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06
抹茶我所欲也,草莓亦我所欲也,二者可兼得,赞也!喜欢抹茶红豆的也可以看我另一个菜谱艾玛,喂自己袋盐的感觉真好~tips:真正的可丽饼是很薄的,所以这个方子的牛奶量比较多,调出来的面糊比较稀,轻轻晃动就能铺满锅底。用料用料一:...
Rhubarb cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-10
用料Rhubarb+Sugar11/2c+1/2cFlour2cOil1/2cSourmilk1cCinnamon1tSugar11/2cSoda1tVanilla1tEgg2ToppingOleo4TBrownsugar2/3cNuts1cCoconut1cMilk1cRhubarbcake的做法Mixcakeingred,350Ffor1hour.Combinetoppingingr...
Strawberry Yogurt Cake 草莓酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-29
原方地址用料希腊酸奶1杯中筋粉21/2杯小苏打1/2茶匙盐1/2茶匙1个柠檬的皮屑半个柠檬的柠檬汁黄油,软化1杯砂糖2杯鸡蛋3个香草精1茶匙新鲜草莓,切片340g淋酱:奶油奶酪55g草莓,碾碎1-2汤匙,大约4颗草莓香草精1/2茶匙糖粉3/4...
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