煎三文鱼饼（Fried Salmon Cake）的烹饪做法，大厨教你详细做法

三文鱼的又一吃法，三文鱼含有丰富的维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E，多吃还有助于皮肤健康哦~

参考分量：8块

用料  

煎三文鱼饼（Fried Salmon Cake）的做法  

1. 培根和洋葱切碎，柠檬用擦丝器擦下表皮备用。

2. 培根碎放入煎锅中煎至焦香，之后取出培根。

3. 锅中留着煎培根剩下的油，放入洋葱碎，翻炒至洋葱变软。

4. 将培根、洋葱、鸡蛋、蛋黄酱、芥末酱、柠檬皮放入碗中混合备用。

5. 三文鱼放入烤盘中，入烤箱上下火烤15分钟。

6. 三文鱼烤好后用叉子碾碎。

7. 土豆烤熟后去皮，用叉子碾成土豆泥。

8. 将碾好的三文鱼和土豆泥放入培根混合物中，充分混合。

9. 将面包屑、帕玛森奶酪碎和黑胡椒粉放入一个平盘子中，混合均匀。

10. 取适量三文鱼混合物捏成圆饼状，蘸上面包屑混合物，压紧。

11. 依次全部做好后，取一个煎锅，放入橄榄油，中火将做好的三文鱼饼煎至金黄就可以了。

小贴士

如果有三文鱼罐头，可以省去烤制的步骤。
土豆可以用烤箱烤熟，也可以用水煮或者用微波炉，总之弄熟就可以啦哈~