四碟的精选知识

女儿说要喝个白粥那就简单点吧配上萝卜干西兰花炒蘑菇炒嫩蛋煎虾仁清清爽爽舒舒服服。用料鸡蛋2个黑虎虾5只牛奶少许萝卜干50克西兰花蘑菇少许大米150克女儿的早餐第49期四碟小菜一碗粥的做法准备好食材清洗改刀蘑菇...

传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作，总结为以下：四碟炒菜：糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜，这四...

用料香干4块盐适量老抽适量油适量淀粉适量猪肉丝（五花肉）100克韭黄（点缀）适量天津四碟捞面之炒香干的做法五花肉切丝，香干切丝，韭黄切小段先在锅内放油，油要多，把香干丝放入油锅，待白色香干变成微黄色铲出锅内放葱花呛锅，放入肉...

天津人，每逢遇上喜事，过寿都爱吃面条，叫做喜面，也叫四碟面，🤔🤔可是不光四个碟子呀，下面就写一下卤的做法用料盐适量鸡蛋3个姜适量老抽适量猪五花肉250克油适量香油适量木耳适量葱适量生抽适量干香菇10朵干花菜一把淀粉适量...

用料淀粉勺面筋个四碟捞面的做法1.先打卤。需要面筋、香干、花菜、黄花菜、木耳、肉片。食材要切成一样大小。香干片片，更容易入味。面筋，肉片，黄花菜，木耳都切成大小相同的形状。2.食材全部焯水。3.热锅凉油煸肉片，放点大...

超级无敌好吃的蘸料不管是配火锅还是拌面条都超级无敌好吃用料香油2勺小米椒1个生抽3勺玫瑰米醋2勺蒜泥随意(我喜欢多一点)香菜不喜欢可不加葱根据个人口味油碟的做法把所有的料都切好放在一起剁蒜的时候除了剁成泥，喜...

用来吃各种熟食啦，白煮肉什么的～用料大蒜小米辣二荆条辣椒陈醋白糖生抽花椒粉辣椒碎片老干妈豆豉辣椒的油香油盐蘸碟的做法把大蒜去皮，刀切成蒜米，不是用蒜臼子和压蒜器哟～手切比较出味。小米辣和二荆条辣椒最好用剪刀剪碎...

2021.01.20成都下雪后，太阳公公几乎每天都要露露脸，难得。趁着好天气，满足味蕾。做老爷念念不忘的孩子姥姥的味道，我经常怀念的妈妈的味道------腌脆黄瓜。用料黄瓜3根（约一斤）生姜1块蒜约70克小米辣9个盐4克糖10克老抽10毫...

今天回归到最家常的早餐，适合夏季的绿豆粥。四小碟分别是咸鸭蛋、熏鱼、咸菜毛豆、酱西瓜皮。西瓜皮是好东西，千万别浪费哦！切丝凉拌或清炒都是夏季不可错过的一道美食。这里的酱西瓜皮是用水加上老抽和糖一起中小火慢煮...

夏天有千百万个夏天的故事，千百万个人，千百万个不同的夏天。相同的只是告别。告别青春，一段年少轻狂的岁月，一个充满幻想的时代，悄然离去。一直在追赶时间的脚步，却留不住似水流年的年华。唯有那些美食，永不褪色，抚慰了我们年...

用料红小米辣末20g大蒜末10g花椒粉2g葱花8g美极鲜10g酱油10g盐1g香油5g鸡汤50g川菜蘸碟——鲜辣味碟的做法所有材料调匀即可...

这道菜省时省事，特别是上班族提前做好，节省时间，老少皆宜下饭。用料雪里红1斤盐适量克芝麻50克红尖椒适量个味精(鸡精)适量勺麻油2勺碟菜的做法把雪里红去根洗净，如果有蚭虫把洗好的雪里红放在盆里放水撒少许盐，泡一泡虫子...

用料蒜盐蚝油酱油（生抽）香油香葱芝麻四川火锅油碟的做法生蒜切碎粒，清水漂洗，控水1油碟碗里放蒜末，加盐，搅拌；2再放蚝油和生抽（这两样要少，不要放多了）；3倒入香油，多放，与蒜末基本齐平或者稍稍没过蒜末；4适量小香葱切碎放进去；5撒适...

我这个是俄罗斯野生碟鱼头，这鱼头味道嘎嘎地道！儿子平常不爱吃鱼，吃个这个半个没有了！这个鱼头3斤多！用料碟鱼头1个黑胡椒酱4勺蚝油八角1个大蒜5瓣姜5片葱半根黑椒碟鱼头，炖碟鱼头的做法碟鱼头洗净，去腮，牙齿就不用管了，太硬！准...

用料碟鱼1条葱姜蒜少许料酒1汤勺蒸鱼豉油3汤勺香菜1根清蒸碟鱼，碟鱼身子的做法将鱼清理干净，鱼鳍剪掉！葱姜蒜切丝，香菜切段将鱼装盘，撒上葱姜蒜，少许料酒，上锅蒸10分钟！出锅倒掉盘中水（蒸过的葱扔掉，重新撒点），淋上蒸鱼豉油，撒上盐...

用料辣椒成都二荆条比例10印度一号辣椒比例6贵州干红小米辣比例5香料粉八角15g桂皮12g小茴香12g草果8g豆蔻7g白芷20g香叶4g陈皮5g调味料盐味精、鸡精熟芝麻一半粉一半粒花椒粉大红袍炒酥黄豆粉盐炒花生粉末糖粉孜然粉...

酱油放多了。。。用料芫荽（香菜）2把小辣椒2-3个葱花2把酱油若干勺盐碟的做法切碎芫荽，辣椒，葱花，放碗里倒酱油，ok！小贴士酱油适度！...

刚好这几样也有一丢丢，就买了一点腰果炒起来了。跟外面味道差不远，就少了鸡精提鲜的味道了。我感觉不错味道很清新，喜欢淡口味的小姐姐，小哥哥，都可以试试用料胡萝卜3/1根玉米2/1根腰果半两芹菜1条油少许粉、糖、水少许耗...

“逢喜事，吃捞面”是天津人传承数百年的习俗。传统的“四碟”由凉菜、炒菜、面菜、面码、面卤等组成，传达着天津人“讲究”的生活态度。用料青豆黄豆豆芽菠菜卷心菜胡萝卜黄瓜红粉皮儿香干猪肉甜面酱韭黄海虾口蘑面筋黄...

用料炒合菜1盘香干肉丝1盘糖醋面筋1盘清炒虾仁1盘面条1把菜码⬇️黄瓜丝1根豆芽菜1把菠菜1把黄豆50克卤子⬇️木耳15朵黄花菜15克腐竹50克香菇10朵鸡蛋2个虾仁15个五花肉250克大料1个天津喜面捞面海鲜卤四碟捞面四热八凉...

用料四季豆若干克夏天来一碟蒜蓉四季豆的做法1、四季豆洗干净，热水烧开后丢进去煮5分钟。捞出来，用净水冲洗一下，切成自己想要的大小。2、蒜切末，热油锅，炸成金色后捞出备用3、保持第二步中的小火，在炸蒜剩下的油中加入2大...

用料葱花香菜两三根小米椒三个味极鲜酱油适量芝麻适量盐碟/味碟的做法把配菜切碎，倒入酱油（不要太咸的），浇入滚油，有芝麻撒一点，即可！...

虽然和木瓜丝，萝卜丝做法大同小异，但是南瓜丝大家吃的比较少。口味说多么惊艳，谈不上，但确实爽口香脆，做来送粥下酒也算佳选，尤其老南瓜自身甜度更高，选对位置，晒干后腌拌的口味更佳丰富。用料新鲜南瓜450克盐2克辣椒面3g生抽...

是0蔗糖0盐的花生酱三明治鸭！用料四季宝花生酱2勺吐司2片华夫饼机四季宝花生酱飞碟三明治🥪的做法准备吐司两片，四季宝花生酱每片吐司各挖1-2勺花生酱，质地非常细腻哦！如图，抹匀华夫饼机放入飞碟三明治模具预热30秒，两片抹...

用料黄瓜1根小红萝卜8个木耳10朵毛豆200克小米辣1个青椒半个个红椒半个蒜头6瓣糖适量盐少量蚝油适量生抽适量醋适量油适量八角1个凉菜四味碟的做法拍一拍，切小块！糖，盐，醋，油，小米椒，拌一拌！小萝卜拍一拍，切！油盐醋糖拌一拌！毛豆...