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天津喜面捞面海鲜卤四碟捞面四热八凉的烹饪做法,大厨教你详细做法
天津喜面捞面海鲜卤四碟捞面四热八凉的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
炒合菜 | 1盘 |
香干肉丝 | 1盘 |
糖醋面筋 | 1盘 |
清炒虾仁 | 1盘 |
面条 | 1把 |
菜码 | ⬇️ |
黄瓜丝 | 1根 |
豆芽菜 | 1把 |
菠菜 | 1把 |
黄豆 | 50克 |
卤子 | ⬇️ |
木耳 | 15朵 |
黄花菜 | 15克 |
腐竹 | 50克 |
香菇 | 10朵 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 15个 |
五花肉 | 250克 |
大料 | 1个 |
天津喜面捞面海鲜卤四碟捞面四热八凉的做法
糖醋面筋:
清炒虾仁:
香干肉丝:
合菜:
热锅,加油,放一个大料掰。放入肉片。
葱姜切末,放入锅里。
加入虾仁。
料酒。酱油,老抽,加入其他配料。虾汤,香菇黄花菜泡发的水。
调制水淀粉。出锅。
准备菜码。切丝,焯水。
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