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广东汤谱之高蛋白、低脂补钙鱼尾豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-20
今天又见滚汤,这个汤方子很多本来不想写,但它是粤菜中很经典的一味,不写上总觉得不完整(>_<)简单滋味见真章,鱼肉中的动物蛋白和豆腐中的植物蛋白可以达到营养互补的作用,是最有营养的搭配之一。香菜嘛,喜欢的人很喜欢,不喜...
芫茜豆潤滚鱼尾汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-28
芫茜有獨特香味,辟醒,與豆潤、魚搭配一流。芫茜頭有散毒功效,可在一開始放入煮開。沙叄治肺熱咳嗽,玉竹養陰潤燥止渴,麥冬養陰生津潤肺清心潤腸心煩失眠。用料鱼尾一尾芫茜一把豆潤2砖麥冬一把沙叄少許玉竹少許鹽適量雪耳...
橄榄油淋蒸鱼尾的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-31
乱调酱的蒸鱼爆香蒜的当时一时美顾火,蒜黑了用料鱼尾1条蒜和姜适量小辣椒1条橄榄油适量调味料生抽适量鸡精粉适量鱼露适量蒸鱼豉油适量橄榄油淋蒸鱼尾的做法鱼洗净,在鱼身上抹上少许生抽,鱼露和鸡精粉,过后那一些姜丝放在...
美味的鱼尾饺简单做法,鱼尾饺做法大全
01-11
鱼尾饺,形状看起来有点像鱼尾,它类似于我们平常吃的小馄饨。一次可以多做些,放在速冻里。冻上了用保鲜袋包好,下次吃取出来就行啦。非常方便的早餐~用料面粉肉馅适量清水鱼尾饺的做法面粉和水和成团,盖上湿纱布醒10分钟将...
美味的凉瓜焖鱼尾简单做法,凉瓜焖鱼尾做法大全
07-08
用料苦瓜1根鱼尾400g蒜40g姜40g葱段15g豆豉15g红椒20g冬菇1个小苏打适量冰糖适量白胡椒粉适量料酒适量凉瓜焖鱼尾的做法准备:1蒜子40g,姜15g切丁,葱15g斜刀切段,红椒20g切块,冬菇1个斜刀切,豆豉15g2皖鱼鱼尾400g去刺,切成长...
美味的清蒸青鱼尾简单做法,清蒸青鱼尾做法大全
07-03
用料腌制三到五天的青鱼尾清蒸青鱼尾的做法新鲜的青鱼尾放葱,姜,酒,花椒腌制,最好放重物压一下,等三到五天后拿出来放阴凉处风干一下,也就半天到一天左右!洗干净后,放葱姜酒蒸熟,然后把汁倒掉,切些葱姜放置鱼上,热油浇一下即可,最...
通草花生鱼尾汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-10
用料草鱼鱼尾一条盐适量花生100克通草10克姜2片通草花生鱼尾汤的做法通草洗干净剪短,放入炖盅花生洗干净放入炖盅鱼尾双面煎黄放入炖盅小贴士炖盅3小时,在放盐,煎过的鱼尾没有鱼腥味,这个宝妈是不喜欢吃鱼的,但是这样炖出...
黄豆酱蒸鱼头鱼尾的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-16
在超市买了一条鲤鱼,鱼身想着拿来做汤。在超市酱料区看到了黄豆酱想着好久没吃过黄豆酱蒸鱼了,鱼头鱼尾就用黄豆酱做一道菜吧。以下做法也可以拿来做蒸鱼,这道菜用什么鱼都可以,建议购买刺少的鱼。哈!用料鱼头鱼尾各一块海...
香辣豆鼓鱼尾块💋下饭下酒绝配的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-19
我们江西人最喜欢吃豆鼓了,味道闻起来臭臭的,吃起来特别的香,下饭下酒有它食欲大增。用料豆鼓100克盐2克油200ml生抽4勺老抽2勺鱼尾巴1条葱3根鸡精2勺多肽调味料5克剁椒4勺辣椒粉3勺香辣豆鼓鱼尾块💋下饭下酒绝配的做法...
木瓜花生煲鱼尾的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-20
用料新会陈皮1/2个鲩鱼尾400g木瓜500g花生100g姜3片盐适量木瓜花生煲鱼尾的做法鱼头和鱼尾料理干净后加盐和姜片稍为腌渍木瓜去皮去籽切大块备用花生提前泡,陈皮也一样鱼尾先下油锅煎一下锅中先煮好开水,然后把所有材料...
天天喝都喝不够的鱼尾节瓜瑶柱汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-27
夏天,最容易口渴,一道鱼尾节瓜瑶柱汤,又鲜美又营养又清爽,喝完周身舒畅!用料节瓜一个鱼尾2个瑶柱一小抓姜片2片天天喝都喝不够的鱼尾节瓜瑶柱汤的做法节瓜去皮切好,瑶柱洗净,加两片姜,放入汤锅,加入适量的水,开煲。鱼尾洗净,煎至...
美味的香酥带鱼尾简单做法,香酥带鱼尾做法大全
01-06
哥哥給拿来三箱舟山带鱼。这个带鱼特别好吃,但这种鱼一般不会太宽。我们这叫它本地带。整理带鱼,把鱼头鱼尾去掉,剪成段,冻起来。这些靠近尾巴,却又不是尾巴的,扔了实在可惜,熬着吃又的确吃不到什么肉。干炸又嫌太油腻。之前...
酸辣开胃的泡椒鱼尾火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-27
用料泡椒个花椒粒盐克鱼条姜片生抽勺番茄🍅麻椒蒜葱土豆片腐竹干辣椒或者鲜辣椒🌶️香叶1片木耳八角白胡椒粉豆瓣酱或者下饭酱蚝油生抽老抽酸辣开胃的泡椒鱼尾火锅的做法准备好各种调料酱本身有咸味,所以后续可以少加盐,...
美味的鲜蔬焗鱼尾简单做法,鲜蔬焗鱼尾做法大全
12-18
原来买的是草鱼腩,但是看到店主新杀了一条很大很棒的草鱼,一问才知道是水库鱼,比普通草鱼要贵3块钱一斤,看到鱼尾很靓,于是退回了鱼腩,改买了这条鱼尾,很不错,鱼肉很滑嫩,用酱,蔬菜等用电饭煲焗熟,鱼的鱼鲜都没跑,好食呢!用料草鱼...
超开胃的酸辣鱼尾的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-29
用料鱼尾3条红泡椒4个黄泡椒4个酸姜6片酸笋适量蒜米3瓣东古一品鲜酱油一勺东古耗油一勺鱼露一勺盐适量郫县豆瓣酱一勺超开胃的酸辣鱼尾的做法鱼尾洗净,一开二泡椒酸姜酸笋切条,蒜米拍碎热油,加入一勺豆瓣酱,炒出红油;放入...
枸杞叶杂菌鱼尾汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-10
除了老火汤以外最喜欢的一个快手汤,前后仅需20分钟制作时间,味道跟老火汤一样鲜甜、浓郁。😍😍😍荤素搭配,健康低脂!可以用作减肥餐😄可以用鱼的任何一个部位,鱼头鱼尾会比较适合。蔬菜也可以随意搭配,可以搭配香菜豆腐、豆...
当归红枣鱼尾汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-18
适合产后恶露接近尾尾的宝妈们或月经后干净几天进行补血活血。担心鸡蛋啊鸡啊煲当归热气上火喉咙痛可以试试这味!用料红枣去核8-10颗鱼尾1条当归几片适量新鲜鱼鳔随意姜片多片去腥盐随意可+可不+当归红枣鱼尾汤的做法...
双椒香煎鱼尾的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01
用料鱼尾1支生姜碎料酒细盐柠檬柠檬汁洋葱洋葱碎生姜白胡椒粉黄油黑胡椒碎双椒香煎鱼尾的做法将鱼尾清洗干净切成厚度约1CM的厚片,平铺在盘中在鱼肉上淋上适量料酒,撒上适量细盐,挤上几滴柠檬汁,撒入洋葱碎和生姜碎,再撒上...
鱼尾丝瓜汤🧡的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-02
用料鱼尾1条丝瓜1根鱼腐6个香菜1根葱1根姜几片盐少许鱼尾丝瓜汤🧡的做法材料💛用盐和姜煎一下两边都要煎一下倒入开水把鱼尾煮7分钟放入鱼腐和丝瓜煮好之后,把鱼尾捞出,洒上葱花,淋上热油,倒入豉油。完成✅...
美味的红枣鱼尾简单做法,红枣鱼尾做法大全
03-12
用料鲩鱼尾(草鱼)1条红枣几颗枸杞1抓圆肉几粒姜几片米酒半汤匙红枣鱼尾的做法红枣、枸杞、圆肉清洗红枣去核切丝。三种原料用温水浸泡20~30分钟鱼洗净沥干,用盐腌制20分钟热锅放油放姜煎出姜油,转小火放入鱼慢煎,不要乱翻...
海鲈鱼🐟鱼头鱼尾 蘑菇豆腐汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
用料海鲈鱼条豆腐块蘑菇12个料酒勺葱根姜3片盐克糖克油克白胡椒粉勺醋勺海鲈鱼🐟鱼头鱼尾蘑菇豆腐汤bywqy的做法海鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净留头尾煮汤豆腐去膜切小块姜片洗净蘑菇洗净切小块葱洗净切丝热锅冷油油热...
正宗美味的咖喱酸菜马鲛鱼头鱼尾怎么做
12-04
一到春节,冰箱里就塞满马鲛鱼。之前做过香煎马鲛鱼及鱼饼,今天尝试东南亚风的做法,获得少爷好评,哈哈。用料马鲛鱼头鱼尾个海南酸菜蒜苗芹菜黄花菜(可不放)粉丝大蒜瓣姜片酱油蚝油咖喱咖喱酸菜马鲛鱼头鱼尾的做法准备材料。...
美味的鱼尾蛋糕简单做法,鱼尾蛋糕做法大全
03-30
用料六寸戚风蛋糕鸡蛋3个幼砂糖50克牛奶45克玉米淀粉5克细砂糖50克低筋面粉50克食用油35克鱼尾纯可可脂或者代可可脂巧克力100克色素葡萄糖浆25-33克鱼尾模具一个鱼尾蛋糕的做法六寸戚风蛋糕的做法下厨房很多,不再写方...
干炸带鱼尾(酥脆鲜香的绝佳下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-10
带鱼尾虽然肉少,但不妨碍它的鲜香相比清蒸的用料多和麻烦,干炸反而来得方便,简简单单,口感也不会差炸起来~用料带鱼尾500g姜5片蒜3瓣盐5克料酒1勺生抽1勺面粉200g白胡椒粉5克花椒10粒干炸带鱼尾(酥脆鲜香的绝佳下酒菜)的做...
青木瓜鱼尾汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-02
用料青木瓜750g鲩鱼尾600g生姜3片少许花生和红枣青木瓜鱼尾汤的做法①木瓜去核、去皮、切块。②起油锅,放入姜片,煎香鲩鱼尾。③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回...
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