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Bloomer布鲁姆「保罗教你做面包S01E01」的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-12
用料高筋白面粉250g食盐2.5g快速干酵母3.5g冷水160ml橄榄油20mlBloomer布鲁姆【保罗教你做面包S01E01】的做法准备所有的材料,如果你使用的是粗盐,用量加倍;如果你使用的是快速酵母粉,用量约是干酵母的60%。将高筋粉、食...
保罗叔❤教你做面包❤懒人截图笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
借个地方放截图!看看有没有人能和我一起尝试成功!慢慢修炼~从最简单的做起。用料白面粉250g全麦面粉250g盐1茶勺小苏打1茶勺(具体翻视频)脱脂牛奶(或酸奶油可替代)420ML感觉还是脱脂牛奶好买到)保罗叔❤教你做面包❤懒人截...
「保罗教你做布丁和派」面包黄油布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-30
截图来自【PaulHollywood'sPies&Puds】保罗大叔邀请到米其林大厨TomKerridge,带来面包黄油布丁方子出自:用料白面包10片高脂厚奶油600ml肉豆蔻1颗黄油蛋黄8个砂糖110克葡萄干150克砂糖(做表面焦糖)【保罗教你...
保罗的米布丁「保罗教你做派和布丁」的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
Paul'sricepudding来自BBC的电视节目PaulHollywood'sPiesandPuds菜单可在BBCFood网站查阅:_rice_pudding_76281第1季第4集用料大米60g全脂牛奶600ml脱脂奶粉2大勺细砂糖2大勺柠檬(取薄皮)1片豆蔻(现磨)少许无盐...
保罗沙拉-放孜然的沙拉,超好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-31
这是我的德国同事保罗在公司聚会上放出来的神器。全素,吃起来却似肉食,要放孜然,有点土耳其那边的风味。仔细问了他做法,其实很容易,关键是食材搭配太过无敌,发生了奇妙的味觉反应,做了好多次了,根本停不下来。而且这个沙拉非...
Malt Loaf 「保罗教你做面包S01E01」的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-12
MaltLoaf是一个操作简单的基础面包。因为加入了麦芽精和黑糖浆,变得更有风味。用料红糖1茶匙黄油25g黑糖浆1茶匙麦芽精3茶匙高筋面粉350g全麦面粉100g食盐1小撮快速干酵母14g温水250ml无籽葡萄干225g温蜂蜜适量MaltLoa...
保罗的千层面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-07
我觉得更像我大中华的菜卷……用料高筋面粉酵母盐一勺植物油番茄洋葱荷兰芹(根据自己喜好换成韭菜鸡蛋都可以……)保罗的千层面包的做法面粉酵母温水化开混合揉成团后加油饧面擀薄一些中间放馅料加奶酪原版是乳清乳酪左...
保罗版黑麦面包(布鲁姆升级)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14
非常喜欢《保罗教你做面包》,材料和步骤都有,这个黑麦面包是在布鲁姆的基础上制作的,分量微调,大约是2天吃完(保罗的基本上都是500G粉的大面包,每天吃大概要吃4天,风味就没那么好了),更适合一人厨房。用料杂粮少许黑麦粉75g高...
保罗法棍(4只)无糖少油的代表作的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-28
一直凑活,这次用了从加拿大带回来的法棍模具,真心好用。参照保罗法棍的做法,但是做了很大的调整。几乎每周家里都必做两回的无糖少油的面包。一直是女儿和老人最喜欢的早餐主食,配花生酱最美味,早上烤制5分钟外脆里软不甜...
「保罗教你做面包」烤蔬菜野餐面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
方子&截图来自《PaulHollywood’sBread》用布鲁姆面包做的一款野餐三明治布鲁姆面包,戳这里:原料不比拘泥!重要的是精神!用料马苏里拉芝士250克红灯笼椒(去籽)2个黄灯笼椒(去籽)2个小胡瓜2个茄子1个橄榄油4茶匙盐&磨...
「保罗大叔 经典酸面包」的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-16
来自BBC,paulhollywood'sbread_sourdough_21029用料高粉375g天然酵母250g盐7.5g水135ml-175ml橄榄油,揉面用适量【保罗大叔经典酸面包】的做法烤箱放石板预热最高温,搅拌盆里倒入面粉、天然酵母和盐混合,添水揉合面...
「保罗教你做面包」爱尔兰苏打面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_bread_24837吃不完的苏打面包还可以做一顿经典早午餐,爱尔兰蘸酪面包做法戳这里:细心的厨友提醒,buttermilk应该不是脱脂牛奶,我在翻译的时候也非常纠结..【白脱牛奶是黄油的...
布鲁姆面包「保罗教你做面包」的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-30
我一直认为,给家人做丰盛的美食是最幸福的事。本人喜欢看【巴黎甜心】,【雷蒙德的烹饪技巧】,【保罗教你做面包】等系列BBCFOOD。这是一个基础款面包,可以拿它当作面包教程的初试喔。用料高筋面粉250克橄榄油少许酵母3.5...
「保罗教你做面包」Pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_prosciutto_and_90004是不是吃腻了番茄酱基底的pizza换个口味试试看吧可做3个小pizza用料高筋面粉(面团)250克盐(面团)5克橄榄油(面团)30ml酵母(面团)5克水(面团)180ml粗小麦粉(撒在...
复刻保罗的天然酵母养成法的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-06
开始手做面包有几年时间了,之前一直使用酵母粉,方便也快速。是时候让技术升华了,用天然酵母做出的面包更能突出面粉本身的香味,有兴趣的面包爱好者都可以试试看。用料无籽青提子5或7颗高筋粉250克温水250克高筋粉(供喂养)10...
「保罗教你做面包」墨西哥玉米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
截图来自《PaulHollywood’sBread》大师级的配方和手法(⊙o⊙)墨西哥风味的玉米饼用料玉米面粉/小麦面粉150克盐一撮冷水100ml橄榄油1茶匙【保罗教你做面包】墨西哥玉米饼的做法将玉米面粉和盐在碗中混合,逐渐加入水和...
泰式鸡肉派「保罗教你做派和布丁」的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
Thaichickenpie来自BBC的电视节目PaulHollywood'sPiesandPuds菜单可在BBCFood网站查阅:_chicken_pie_20300第1季第4集用料~~~~~~~~~~【肉馅材料】:~~~红辣椒1根(可根据口味自行增减)小红葱头bananashallot2个大蒜2瓣...
保罗教我做欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-30
网易公开课APP,最喜欢看“保罗教你做面包”。可以边学习英语,边学做“保罗款”欧包;做过许多种面包送给朋友,这款外脆内软的欧包,最受不吃甜食的人欢迎👏!你也来尝试一下吧。用料高筋面粉500克酵母7克盐10克橄榄油2勺(看面团...
美味的保罗的法棍简单做法,保罗的法棍做法大全
03-14
自留存档用料水克高筋面粉克酵母克橄榄油勺盐克保罗的法棍的做法长图收集于网络...
「保罗教你做布丁和派」草莓罗勒棉花糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-05
截图来自【PaulHollywood'sPies&Puds】阿may大大有建这一菜单,但是没有这个菜谱,所以仿照格式做了一个方便自己做因为视频中没有给出各项材料的用量,就请大家结合其他方子做吧~用料葡萄糖浆草莓泥糖吉利丁液玉...
「保罗教你做面包」皮塔饼夹烤肉串的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
方子和截图均来自《保罗教你做面包》Pitta是希腊语中坚硬的意思,一种万能的发酵饼,在烤箱中膨胀起来的面饼。用料高筋面粉259克酵母7克nigellaseeds(没有可不放)20克盐1茶匙水160ml橄榄油2茶匙猪五花(烤肉串)500克洋葱(烤肉...
「保罗教你做面包」天然酵母面包(经典酸面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_sourdough_21029用料天然酵母250克高筋面粉375克盐7.5克温水130-175ml橄榄油(揉面用)【保罗教你做面包】天然酵母面包(经典酸面包)的做法将天然酵母倒入碗中,还能看到它冒泡泡...
「保罗教你做面包」柠檬橙子甜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_lemon_and_38672在面包中如果加入肉桂、丁香这类的香料,圣诞气息会很浓重..可做23cm圆模一个用料高筋面粉400克盐7克砂糖40克酵母10克牛奶120ml鸡蛋4个软化的无盐黄油100克...
「保罗教你做面包」丹麦酥皮面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_pastry_with_sweet_71015这个方子提供了两种口味,甜味的制作过程见小贴士。可做20个咸味丹麦卷或12个甜味丹麦酥皮面包。用料无盐黄油250克高筋面粉500克盐7克砂糖80克干酵...
免揉铸铁锅面包--保罗的城市烘焙课的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-20
零失败的免揉面包,我只是油管视频的搬运工,本视频来自TLC的“保罗的城市烘焙课”,有中文字幕,不清楚或者需要解释的部分我加了文字。我自己做的是粗粮加果仁的面包,做法一样也很好吃,就是休息果仁千万不要烤焦了!用料酵母半...
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