吃腻了各种甜面包，也不想再吃沙拉火腿、培根芝士...那来试试这款像极了包子的面包怎么样？
我用的是百梦多的咖喱，本身真的真的很咸了，不要再加盐了。
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用料
| 面包体 | |
| 高筋面粉 | 300g |
| 酵母 | 4g |
| 牛奶 | 160g |
| 黄油 | 30g |
| 百梦多原味咖喱 | 20g |
| 鸡蛋 | 1只，去壳55g |
| 馅料 | |
| 鸡胸肉 | 1块，250g |
| 香菇 | 1个 |
| 生抽、耗油 | 适量，千万不要多，很咸的！ |
| 百梦多原味咖喱 | 30g |
| 黄油 | 6g |
咖喱鸡面包的做法
20g百梦多咖喱，用微波炉化掉，放凉
将除黄油、盐之外的面包体材料混合在一起，倒入化好的咖喱，采用后油法揉出手套膜，盖保鲜膜室温一发约1.5小时至两倍大
面团发酵的时间来制作咖喱馅料，鸡胸肉、香菇洗净沥水后切丁，倒入适量生抽、耗油搅拌均匀
开小火，锅里放6g黄油，融化后倒入鸡肉香菇丁，开中火，炒至鸡肉丁变色后，加入30g咖喱块，翻炒至咖喱融化，收干汤汁水分，盛出放凉
一发好的面团按压排气，盖保鲜膜室温静置10min后，平均分成10份，分别揉圆
取一份面团，擀成圆饼，包入馅料，收口捏紧朝下，放入铺了油纸的烤盘中
10个面包全部做好后，烤箱里放一碗热水，将面包放入烤箱中二发约1小时至两倍大
面团从烤箱中取出，烤箱180°预热，中层上下火，烤20min，出炉后移至晾凉架放凉即可
小贴士
1. 因为百梦多咖喱本身就很咸，面包体及鸡肉香菇馅料一般不需要再额外放盐了，口重一点的在炒馅料时适量加一点点盐
2. 炒馅料时一定要收干汤汁，否则包馅时面皮容易被打湿
