其实就是乱炖。卖相和味道都不错,奶香和咖喱的浓香柔和的很好,最后菠萝包边蘸着咖喱酱也很完美
用料
牛肉 | 350g |
洋葱 | 半个 |
红椒 | 一个 |
黄椒 | 一个 |
牛奶 | 250ml |
植物油 | 少许 |
姜 | 三片 |
蒜 | 2瓣 |
咖喱 | 150g |
菠萝包咖喱牛腩的做法
姜切沫,蒜切成小块。洋葱,红椒黄椒切丁备用。
牛肉切块,冷水入锅煮沸去血水,捞出洗净沥干。
油锅爆姜,蒜,洋葱至洋葱透明,加入牛肉炒香。
加水没过牛肉,大火烧开后倒入咖喱,牛奶。转中火炖半个小时。
菠萝包顶端切开当盖子,掏空中心部分。将咖喱大火收汁后盛入菠萝包装盘!
小贴士
其实各种材料随意搭配,咖喱除了洗碗的时候麻烦点做起来真的是没有任何技术含量!