用料
| 乌冬面 | 一人份 |
| 咖喱 | 100g |
| 淡奶油（咖喱里） | 50ml |
| 淡奶油（上层） | 适量，150ml左右 |
| 糖 | 10g |
| 土豆 | 适量 |
| 鸡肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 黑胡椒 | 一丢丢 |
快手奶油咖喱乌冬的做法
沸水加入乌冬面，两分钟后捞出。装盘待用
干净锅中放少许油，把土豆，洋葱，胡萝卜，鸡胸肉切成块放入锅中翻炒。鸡肉变色熟了之后加入两杯水，接着放咖喱块。小火煮。等到土豆熟透，咖喱变浓稠之后加入淡奶油，拌匀之后就可以关火了。
把煮好的咖喱倒在乌冬面上，之后加入糖打发淡奶油。
淡奶油要打发到有阻力。不需要打发到裱花状态。之后倒在咖喱乌冬面上，再在上面撒适量黑胡椒粉，就完成了
