做的是一人份量的咖喱拌面,用的咖喱量很少,这样一盒100g的咖喱就可以用10次了非常省💰,虽然咖喱量少了但是咖喱味没有减少。
里面的配菜看自己还有哪些余粮,适当增加减少都行(洋葱,土豆,胡萝卜,玉米,青豆,反正有啥放啥)
用料
面条 | 一人份 |
土豆 | 100克 |
胡萝卜 | 100克 |
咖喱块 | 10克 |
牛奶 | 25ml |
老抽 | 小半勺(真的很少) |
生抽 | 一平勺(和饮料瓶盖差不多) |
浓郁咖喱拌面的做法
土豆,胡萝卜加一点水翻炒几分钟(加水因为怕糊锅),然后加一碗水盖上盖子煮15分钟至土豆熟透沙沙口感
放咖喱块化完后,再加入纯牛奶,老抽一丁点,生抽一平勺。
放入面条,水不够就再加点不要放多因为是拌面不是汤面,煮5分钟即可。
(也可以提前5分钟煮好面再过凉水,然后把面加进去拌2分钟这样口感更好)超级好吃!快去试试吧
而且100克的咖喱块这样就可以用10次了,但是味道还是很浓郁,很适合宿舍党!