Inspired by Gordon Ramsay
用料
泰式红咖喱底料 | 1包 |
椰汁 | 1瓶 |
泰国小尖椒 | 2个 |
鸡腿菇和海鲜菇 | 任意 |
鱼露 | 2小勺 |
白葡萄酒 | 150毫升左右 |
姜黄粉 | 适量 |
苹果 | 1个 |
洋葱,大蒜 | 适量 |
鱿鱼,鲍鱼,蛤蜊,虾子等海鲜 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
番茄酱 | 少许 |
泰式海鲜红咖喱的做法
清理海鲜
洗净蛤蜊
准备食材-1
准备食材-2
烹制
可以加香菜或者欧芹
煮熟
大功告成
小贴士
椰奶甜度问题参照冬阴功recipe,煮咖喱时放入苹果和西瓜会带来意外的风味上的惊喜