日式干咖喱 （ドライカレー）的烹饪做法，大厨教你详细做法

咖喱是真的万能的菜，冰箱里面剩下的蔬菜都可以用。

用料  

日式干咖喱 （ドライカレー）的做法  

1. 蔬菜们都切成末，小豆蔻是简单切

2. 用弱火炒小茴香 *千万不要烧焦

3. 加洋葱， 炒成微焦色（糊以前状态）

4. 加青椒，芹菜，胡萝卜， 超软

5. 加姜蒜，肉馅， 炒到肉馅没有血色

6. 加水 放咖喱块，盐，糖

7. 煮一煮 如果味道不够的话， 可以加少量咖喱块，糖，盐 调味道

8. 在盘子扑上米饭，让把做好的咖喱放上，最后撒上芝士粉

9. 最后可以根据各人喜好，再加一个荷包蛋，味道更好呦