南洋风味咖喱鸡肉炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

东南亚风味的快手炒饭，有肉、有菜有碳水，很适合上班族、学生党的一道料理。简单快手，一起来试试吧。

用料  

南洋风味咖喱鸡肉炒饭的做法  

1. 1. 鸡腿肉切小块，放一勺嫩肉粉、一勺生姜粉、2勺料酒，抓匀腌制入味。

2. 所有需要的蔬菜改刀处理备用

3. 2. 热锅加油，放入葱末、姜末炒出香味。

4. 3. 把香茅放入，煸出香味。

5. 4. 把腌制好的鸡肉块放入炒熟

6. 5. 鸡肉熟了之后，把蔬菜放进来翻炒。

7. 加入咖喱粉，

8. 继续翻炒均匀

9. 7. 倒入米饭，炒至松散

10. 8. 调味：加入蚝油、生抽和黑胡椒。

11. 把青辣椒圈放入，翻炒均匀

12. 完成

小贴士

1. 咸淡可以根据自己的喜好来做调整。