麻辣炝腌白萝卜的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

麻辣炝腌白萝卜的做法  

1. 白萝卜洗净切片，加入50克食盐，50克白糖，翻拌均匀腌大约三十分钟。

2. 白萝卜控出水分，用手挤干，加入蒜片、姜片和小米辣。

3. 加入五勺陈醋。（约100毫升）

4. 加入三勺生抽（约60毫升）

5. 加入两勺蚝油（约40克）

6. 再加入三勺白糖（约60克）。

7. 炒锅烧热，加入约100克食用油，倒入大约50粒味好美青花椒。

8. 再加入干辣椒爆香，关火。把油迅速倒在萝卜上。

9. 翻拌均匀，腌制大约一小时。

10. 清脆爽口，麻辣鲜香，酸酸甜甜超级下饭！厨友们，赶紧做起来吧！

小贴士

所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。