着道超级爽口的萝卜真的是我家常备，几天不吃就想念～尤其是在吃火锅和烤肉的时候来上几口，那叫一个爽～哈哈
用料
| 白萝卜或青萝卜 | 800g左右 |
| 糖 | 100克（把萝卜腌出水分用） |
| 大蒜 | 两头 |
| 糖 | 60克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 陈醋 | 70克 |
| 生抽 | 70克 |
| 老抽 | 10克 |
| 白醋 | 10克 |
| 小米辣 | 2个 |
超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法
白萝卜或者青萝卜都可以，切片
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第2张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第2张")
加100克糖
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第3张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第3张")
抓匀～
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第4张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第4张")
然后压上一盆水（是为了挤出水份），静置40分钟
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第5张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第5张")
40分钟后把腌出来的水份倒掉
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第6张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第6张")
然后把两头大蒜都先拍碎，再包皮（一定要先拍再包，方便后期入味）
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第7张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第7张")
加入白糖 鸡精 陈醋 生抽 老抽 白醋 大蒜和小米辣（我家没有小米辣了所以没加，建议加一根或两根，切小圈）
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第8张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第8张")
抓匀以后，连汤一起倒进罐头瓶或密封罐，第二天就可以吃啦（不需要泡太久）
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第9张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第9张")
酸酸甜甜，超好吃
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第10张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第10张")
我最爱里边的大蒜
![超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第11张]( "超简单酸甜爽脆腌萝卜的做法图解 做法步骤 第11张")
