天凉了,又到了吃萝卜的季节。超级简单新手也能驾驭的腌萝卜条。
用料
萝卜 | 600克 |
小米椒 | 5个 |
白醋 | 40ml |
白糖 | 50克 |
盐 | 10克 |
超级简单的爽口酸甜萝卜条的做法
白萝卜切成条,放入盐,腌半小时。杀出萝卜里的水分,同时去辛辣。
将萝卜里杀出的水分倒掉。用凉开水冲洗一下腌好的萝卜,沥干。小米椒切成辣椒圈。
取一个干净带盖子的容器,用开水烫一下,杀菌。
放入沥干水分的萝卜,放入辣椒圈,白糖,白醋,拌匀。
盖上盖子放入冰箱,腌一晚。第二天,你就得到了一份爽脆好吃的腌萝卜条。
小贴士
糖醋的分量可以自行增减,不喜欢太甜,可以少加几克糖。当然如果你的萝卜本身就挺甜,也是可以少加点糖的。同理,萝卜不甜偏辣,可以多一点糖,调节一下~~
自己觉得好吃最重要哟!