少油，用烤箱烤熟即可
用料
| 虾 | 一斤 |
| 蒜 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 少许 |
蒜香蝴蝶虾（基本无油的烤虾）的做法
虾从后背切开，去除虾线，同时去掉虾头，然后将虾尾弯到已经切开的，虾肉很多的部位，如图片中所示
蒜，切成很小的蒜米，喜欢可以多放些，加入盐，和油，油少量，蒜上面有些就好，盐根据口味来，然后混合，拌好，将蒜涂抹在虾肉上，入烤箱，160度，十分钟就熟了，不过会不那么脆，蒜还有些味道，所以我都15分钟，看你喜欢口味
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蒜香蝴蝶虾（基本无油的烤虾）的烹饪做法，大厨教你详细做法
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