好妈妈必备拿手菜~糖醋排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

好妈妈必备拿手菜~糖醋排骨的做法  

1. 排骨清洗焯水后沥干，熬糖。冷油下白糖

2. 糖成浅棕色，冒小泡泡，就是好了。如果炒太过会苦

3. 加入仔排上糖色，加姜片，水，煮。水没过排骨就可以了

4. 水快干的时候加盐，下陈醋，炒。水快干就可以出锅了

5. 如果你喜欢汁包住排骨，可以勾芡。用淀粉加水和匀倒进去炒稠

6. 超级简单的糖醋排骨