土豆版[糖醋排骨]的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

土豆版[糖醋排骨]的做法  

1. 备好主要食材:里脊肉，土豆，番茄酱，玉米淀粉蒜头，佐料:白醋，白糖，盐，油

2. 切土豆时，先把土豆边切平，最好切成一个长方形

3. 将切好的长方形土豆切成宽约一厘米的土豆条，再将里脊肉切片，能切薄点最好

4. 将切片的里脊肉包裹在土豆条上，然后将包裹好的土豆条在玉米淀粉里滚一圈

5. 将打上淀粉的“排骨”放到油锅里炸(ps:秉着不浪费粮食的精神，我将剩余的土豆做成薯条🍟)

6. 将土豆条炸至两面金黄后捞起

7. 将蒜头捣成蒜泥，锅中放入少许底油，爆炒蒜泥，以后陆续加入一大勺番茄酱、一勺糖、两勺粗，加少许盐，然后倒入“排骨”反复翻炒，力度一定要温柔点。最后可以加入少许水收汁后即可转盘咯(因为这个过程需要连贯所以就没拍下照片)

8. 香喷喷的土豆版糖醋排骨就完成咯😉